Buğday unu , arpa ve çavdar gibi glüten içeren yiyeceklerin tüketimi bazı kişilerde karın şişkinliğine neden olabilir, ancak glütene tahammülü olmayanlar için özellikle tehlikelidir ve karın bölgesinde ishal, ağrı ve sık şişkinliğe neden olabilir.
Glutene tahammülsüz bireylerde bu belirtiler, genetik bir değişiklik nedeniyle vücutlarının bu proteini düzgün sindirememesi ve bu nedenle kalıcı bir durum olması nedeniyle ortaya çıkar. Gluten intoleransının nedenleri, semptomları ve tedavisi hakkında daha fazla bilgi edinin.
Glüten 
içeren yiyecekler Glüten içeren diğer yiyeceklerGlüten içeren yiyeceklerin listesi
Gluten intoleransı durumunda yenemeyecek bazı glütensiz gıda örneklerinin bir listesi:
- Ekmek, kızarmış ekmek, kraker, kurabiye, makarna, kekler,
- Bira, pizza, atıştırmalıklar, sosisli sandviçler, hamburgerler;
- Buğday tohumu, buğday, buğday irmiği;
- Peynir, ketçap, mayonez, shoyo;
- Sosis, sanayileşmiş baharatlar;
- Tahıllar, mısır gevreği çubukları, şuruplar ve bazı ilaçlar.
- Katolik Kilisesi'nde dağıtılan ev sahibi;
- Beyaz soslar;
- susuz çorbalar veya hazır baharatlar;
Glüten içeren yiyeceklerin tüketimi, hastalar arasında büyük ölçüde değişebilen, karın şişkinliğine ve göbek şişkinliğine veya glüten intoleransıyla ilgili diğer semptomlara neden olur. Gluten intoleransınız olabileceğine dair 7 işarete bakın.
Glutensiz bir diyet nasıl takip edilir
Glütensiz diyet, glüten intoleransı olan herkes için uygundur, ancak herkes glüten içeren yiyecek alımının azalmasından yararlanabilir.
Glutensiz diyette, glüten içeren tüm yiyecekler ortadan kaldırılır, bu kolay değildir çünkü bu tahıl birçok öğünün hazırlanmasında kullanılır ve bu nedenle glütensiz bir diyet uygulamak için alternatif yiyecekler bulmaya yardımcı olacak bir beslenme uzmanına danışmak önemlidir. bazı tarifler. Glutensiz yiyeceklerin ne olduğunu öğrenin.
Glüteni diyetinizden nasıl çıkaracağınızı öğrenmek için videomuzu izleyin:
Diyetten glüten yoksunluğu hakkında daha fazla bilgi edinmek için ayrıca bakınız:
- Glutensiz Diyet Nasıl Yenir?
Kilo kaybı için glutensiz ve laktozsuz menü