Karpuzun sağlığa faydaları

Karpuz, bol su içeren, potasyum ve magnezyum açısından zengin lezzetli bir meyvedir ve bu da onu mükemmel bir doğal idrar söktürücü yapar. Bu meyvenin sıvı dengesi üzerinde faydalı etkileri vardır, su tutmayı önlemeye yardımcı olur ve iyi nemlenmiş ve genç bir cildi destekler.

Karpuzun% 92'si su ve sadece% 6'sı şekerden oluşur ki bu, kan şekeri seviyesini olumsuz etkilemeyen küçük bir miktardır ve bu nedenle diyete dahil edilmesi iyi bir seçenektir.

Karpuzun sağlığa faydalarından bazıları şunlardır:

1. Söndürmeye Yardımcı Olur

Karpuzun idrar söktürücü etkisi vardır ve vücudun sıvı tutulmasına karşı savaşmasına yardımcı olur.

2. Vücudu nemlendirir

Karpuz% 92 oranında su içerdiği için vücudun nemlenmesine yardımcı olur. Ayrıca bileşiminde su ile birlikte kişinin tokluk hissetmesine yardımcı olan lifler de bulunmaktadır. Dehidrasyonla mücadeleye yardımcı olan yüksek su içeriğine sahip diğer yiyecekleri görün.

3. Bağışıklık sistemini güçlendirir

Mükemmel bir C vitamini kaynağı olan karpuz, bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına katkıda bulunur. Ek olarak, bazı kanser türleri gibi belirli hastalıkları önlemede etkili olduğu gösterilen antioksidanlar olan karotenoidleri de içerir.

Karotenoidlerin ve bulunabilecekleri diğer yiyeceklerin daha fazla sağlık yararına bakın.

4. Cildi güneşten korur

Likopen gibi karotenoidler açısından zengin bileşimi sayesinde karpuz, cildi foto oksidatif hasardan korumaya yardımcı olmak ve böylece erken yaşlanmayı önlemek için harika bir seçenektir.

5. Bağırsak geçişini iyileştirir

Karpuzun bileşiminde dışkı kekini artıran ve bağırsak geçişinin daha iyi çalışmasına katkıda bulunan bol miktarda lif ve su vardır. Bağırsak geçişini iyileştirmek için diğer ipuçlarına bakın.

6. Kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur

Karpuz, su, potasyum ve magnezyum açısından zengin olduğu için normal kan basıncının korunmasına katkıda bulunur. Ayrıca likopen, kan basıncını ve kolesterolü düşürmenin yanı sıra arterlerdeki kolesterolün oksidasyonunu önlemeye de yardımcı olur.

7. Cilt ve saç sağlığını iyileştirir

Karpuz, içerdiği A, C vitamini ve likopen sayesinde sağlıklı cilde ve saça katkıda bulunur. C vitamini kolajen sentezinde rol oynar, A vitamini hücre yenilenmesine katkıda bulunur ve likopen cildi güneşin zararlarından korumaya yardımcı olur.

Karpuzun kırmızı kısmı, cildi güneşin zararlı etkilerinden koruyan antioksidan karotenoidler, beta-karoten ve likopen bakımından zengindir, ancak cilde yakın berrak kısmı da besinler açısından zengindir ve bu nedenle mümkün olduğunca tüketilmesi gerekir. Ayrıca kavun kilo vermenin faydalarına da bakınız.

Karpuzun beslenme bilgisi

Tablo, 100 g karpuzdaki besin miktarını göstermektedir:

Karpuz tarifleri

Karpuz genellikle doğal olarak tüketilen bir meyvedir ancak diğer besinler ile de hazırlanabilir. Bazı karpuz tarifleri örnekleri:

Karpuz ve nar salatası

Malzemeler

• 3 orta boy dilim karpuz;
• 1 büyük nar;
• Nane yaprakları;
• Tadımlık bal.

Hazırlık modu

Karpuzu parçalara ayırın ve meyvelerinden yararlanarak narı soyun. Her şeyi bir kaseye koyun, nane ile süsleyin ve üzerine bir çiseleyen bal serpin.

Karpuz yahnisi

Malzemeler

• Yarım karpuz;
• 1/2 domates;
• 1/2 doğranmış soğan;
• 1 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ve frenk soğanı;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1/2 bardak su;
• Mevsim için: tuz, karabiber ve 1 defne yaprağı.

Hazırlık modu

Sarımsağı, soğanı ve zeytinyağını kahverengiye kadar soteleyin. Sonra karpuzu, domatesi ve defne yapraklarını ilave edin ve her şey yumuşayana kadar birkaç dakika orta ateşte bırakın. Su, maydanoz ve frenk soğanı ekleyin ve hazır olduğunda et veya balık tabağı ile servis yapın.

Yeşil sosis

Malzemeler

• 1 kabuğu karpuz;
• 1 doğranmış domates;
• 1 doğranmış soğan;
• Maydanoz ve frenk soğanı tadı;
• 1 kg pişmiş ve rendelenmiş tavuk göğsü;
• Dilimlenmiş zeytinler;
• 3 yemek kaşığı mayonez;
• 1/2 limon suyu.

Hazırlık modu

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve iyice karıştırın. Küçük fincanlara veya fincanlara koyun ve örneğin pilav eşliğinde dondurma servis edin.