Diyete dahil edilecek 12 glütensiz yiyecek

Glütensiz yiyecekler, örneğin bileşimlerinde glüten proteini içermedikleri için meyveler, sebzeler ve etler gibi gıdalardır.

Bu besinler çölyak hastalığında yenebilecek tek besindir, çünkü bu hastalarda glüten bağırsaktaki duvarlara zarar verip ishal ve karın ağrısına neden olarak bazı besinlerin emilimini zorlaştırır.

Bununla birlikte, glüten tüketiminin azaltılmasından herkes yararlanabilir çünkü glüten şişkinliğe ve karın rahatsızlığına neden olabilir.

Glutensiz yiyeceklerGlutensiz Diğer glütensiz yiyecekleryiyecekler Diğer glütensiz yiyecekler

Glutensiz yiyeceklerin listesi

Glutensiz yiyecekler:

  1. Meyveler;
  2. Sebzeler ve yeşillikler;
  3. Et ve Balık;
  4. Pirinç unu, manyok, badem, mısır, fasulye, bezelye, soya fasulyesi, tatlı patates;
  5. Pirinç, mısır, amarant, ararot, karabuğday, kinoa;
  6. Mısır nişastası (popüler mısır nişastası);
  7. Tapyoka;
  8. Patates nişastası;
  9. Pişmiş Mısır Yemeği;
  10. Tuz, şeker, çikolata tozu, kakao;
  11. Jelatin;
  12. Yağlar, zeytinyağı, tereyağlar ve margarinler.

Ekmek ve makarna gibi sağlıklı gıda mağazalarından kolayca satın alınabilen başka glütensiz yiyecekler de vardır, ancak bu durumda ürün etiketinde 'glütensiz yiyecek' veya 'glütensiz' yazmalıdır.

Glutensiz yiyeceklerGlutensiz yiyecekler

Glutensiz tariflere bakın: Glutensiz ekmek tarifi.

Glutensiz Diyet Nasıl Yapılır

Glütensiz bir diyet yemek için sadece glütensiz yiyecekler yenmeli ve buğday, arpa veya çavdar unuyla yapılanlar gibi kek, kraker, kurabiye veya ekmek gibi glütensiz tüm yiyecekler diyetten çıkarılmalıdır. Glutensiz yiyecekler hakkında daha fazla bilgi için: Glüten içeren yiyecekler.

Glutensiz diyet, çölyak hastalarında ishal ve karın ağrısı gibi glutenin neden olduğu semptomları azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca glütensiz diyet kilo vermek için de kullanılır çünkü kraker, ekmek, kek veya kurabiyeler diyetten çıkarılır, bu da örneğin yenen kalorileri azaltır.

Glutensiz bir diyet uygulamak için, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besinlerin yutulmasını sağlamak için bir beslenme uzmanına sahip olmak önemlidir, ancak bazı ipuçları için bu videoyu izleyin:

Bu diyet hakkında daha fazla bilgi edinin:

  • Glutensiz Diyet Nasıl Yenir?

  • Kilo kaybı için glutensiz ve laktozsuz menü