Bağırsak gazlarıyla mücadele eden diyetin sindirimi kolay olmalı, bu da bağırsağın düzgün çalışmasına ve bağırsak florasının dengesini korumasına izin vermeli, çünkü bu şekilde gaz üretimini ve rahatsızlık, şişkinlik ve rahatsızlık hissini azaltmak mümkündür. karın ağrısı.
Bağırsakta fermente edildikleri için fasulye, brokoli ve mısır gibi gazların oluşumunu destekleyen bazı besinler vardır. Bununla birlikte, gıda toleransı kişiden kişiye değişebileceğinden, bu diyet kişiselleştirilmelidir. Bu nedenle tam bir değerlendirme yapmak ve ihtiyaçlarınıza göre bir beslenme planı belirtmek için beslenme uzmanına danışılması önemlidir.
Gazlara neden olan yiyecekler
Bağırsakta gaz üretiminde artışa neden olan besinler şunlardır:
- Fasulye, mısır, bezelye, mercimek, nohut;
- Brokoli, lahana, soğan, karnabahar, salatalık, Brüksel lahanası, şalgam;
- Esas olarak yüksek yağ içeriği ve laktoz varlığı nedeniyle tam yağlı süt ve süt ürünleri;
- Yumurtalar:
- Yapay tatlandırıcılar olan sorbitol ve ksilitol;
- Yulaf, yulaf kepeği, arpa ve esmer pirinç gibi lif yönünden zengin besinler, çünkü bu yiyecekler bağırsakta fermente etme özelliğine sahiptir;
- Alkolsüz içecekler ve diğer gazlı içecekler.
Ayrıca sosis, kırmızı et ve kızarmış yiyecekler gibi sos ve yağ yönünden zengin yiyeceklerin tüketiminden de kaçınılmalıdır. Gazlara neden olan yiyecekler hakkında daha fazla bilgi edinin.
Gazlara neden olan yiyecekler nasıl belirlenir
Gaz üreten yiyecekler kişiden kişiye değişebildiğinden, as üretiminin olası nedenini tespit etmek ve dolayısıyla tüketiminden kaçınmak mümkün olduğundan, kişinin bir yiyecek günlüğü tutması önemlidir. Bir yemek günlüğünün nasıl yapıldığını görün.
İdeal olan, o yiyeceğin vücuttaki eksikliğinin etkilerini değerlendirmek için bir yiyeceği veya yiyecek grubunu ortadan kaldırmaktır. Bu süreç, gazları üretmekten sorumlu kişiyi belirlemek için süt ve süt ürünleri ile başlayıp ardından tahıllar ve sebzeler ile başlayabilir.
Gaz üretimindeki artıştan herhangi bir meyve sorumluysa, meyveyi kabuğu soymadan tüketebilir, lif miktarını azaltabilir veya pişirebilirsiniz. Baklagiller söz konusu olduğunda, yemeği yaklaşık 12 saat suda bekletebilir, suyu birkaç kez değiştirebilir ve ardından başka bir suda kısık ateşte pişirebilirsiniz. Bu teknikler bazı insanlar için işe yarayabilir ve gıdanın gaza neden olma özelliğini azaltabilir.
Gazları azaltan yiyecekler
Gaz oluşumunu uyaran yiyecekleri çıkarmaya ek olarak, sindirimi ve bağırsak florasının sağlığını iyileştiren diyet ürünlerine aşağıdakiler gibi dahil edilmesi de önemlidir:
- Domates ve hindiba;
- Bağırsaklar için iyi bakteriler olan ve probiyotik görevi gören bifid bakteri veya laktobasil içeren kefir yoğurt veya sade yoğurt;
- Limon otu, zencefil, rezene veya karaçalı çayları tüketin.
Ek olarak, gaz üretimini azaltmaya yardımcı olan diğer ipuçları, öğünlerde sıvı içmekten kaçınmak, yavaş yemek yemek, iyi çiğnemek ve düzenli fiziksel aktivite yapmaktır, çünkü bunlar sindirimi hızlandıran ve bağırsak geçişini iyileştiren, gaz üretimini azaltan ipuçlarıdır. bakteriler tarafından. Bağırsak gazlarını ortadan kaldırmak için diğer stratejiler hakkında bilgi edinin.
Menü seçeneği
Aşağıdaki tablo bağırsak gazlarının oluşumunu önlemek için bir diyet seçeneğini göstermektedir:
| Yemek | 1.gün | 2. gün | 3 gün |
| Kahvaltı | 1 su bardağı şekersiz ananas suyu + 2 dilim hafif lorlu beyaz ekmek | 1 fincan kahve + az yağlı beyaz peynirli 1 dürüm + 2 dilim domates ve marul + 1 fincan küp küp doğranmış papaya | 1 su bardağı 2 krepli papaya suyu, hafif lor ile badem unu ile hazırlanmış |
| Sabah atıştırmalığı | Tarçınla pişirilmiş 1 elma | 1 orta boy muz | 1 portakal veya mandalina |
| Öğle yemeği | 4 yemek kaşığı beyaz pirinç eşliğinde 1 ızgara tavuk göğsü + 1 su bardağı havuç ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ile tatlandırılmış pişmiş yeşil fasulye + tatlıda 1 su bardağı çilek | Fırında pişirilmiş 1 balık filetosu patates, dilim domates ve havuç ve biraz zeytinyağı + tatlı olarak 1 dilim kavun | 1 şerit halinde hindi göğsü + 4 yemek kaşığı kabak püresi + 1 su bardağı zeytinyağında sotelenmiş kabak, havuç ve haşlanmış patlıcan + tatlı olarak 2 dilim ananas |
| Akşam yemeği | 1/2 dilimlenmiş muzlu doğal yoğurt | Badem sütü ile 240 mL papaya vitamini | 1 fincan kahve + fıstık ezmeli tost |
Menüde yer alan gıdalardan herhangi biri gazların üretiminden sorumlu ise tüketilmesi tavsiye edilmez, bunun nedeni diyetin ve belirtilen miktarların kişinin toleransına, yaşına, cinsiyetine, fiziksel aktivitesine ve kişinin olup olmadığına göre değişiklik göstermesidir. ilişkili veya ilişkili olmayan başka herhangi bir hastalığınız varsa. Bu nedenle, en çok tavsiye edilen şey, bir beslenme uzmanından rehberlik almaktır, böylece eksiksiz bir değerlendirme yapılabilir ve ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmış bir beslenme planı hazırlanabilir.
Gaz oluşturan gıdaların kombinasyonu
Daha fazla gaz oluşumunu artıran kombinasyonlardan bazıları şunlardır:
- Fasulye + lahana;
- Kahverengi pirinç + yumurta + brokoli salatası;
- Sorbitol veya ksilitol bazlı süt + meyve + tatlandırıcı;
- Yumurta + et + patates veya tatlı patates.
Bu kombinasyonlar sindirimin yavaşlamasına neden olarak gıdanın bağırsakta daha uzun süre fermente olmasına ve daha fazla gaz oluşturmasına neden olur. Ayrıca, halihazırda kabızlığı olan kişiler de bu gıdalardan kaçınmalıdır, çünkü bağırsak geçişi ne kadar yavaş olursa, şişkinlik üretimi o kadar fazla olur.
Bağırsak gazını rahatlatmak için daha fazla ipucu için videoyu izleyin: