Chlorella veya chlorella, B ve C kompleksinin lifleri, proteinleri, demir, iyot ve vitaminleri açısından zengin olduğu için yüksek besin değerine sahip yeşil bir deniz yosunu mikroalgidir.Ayrıca klorofil bakımından zengindir ve bu nedenle sağlık için faydalı tüketimi.
Bu deniz yosununun bilimsel adı Chlorella vulgaris olup, besinsel özelliklerinden dolayı vejeteryan ve vegan insanlar için endike olmasının yanı sıra bağışıklık sistemini iyileştirmek ve canlandırmak, kilo vermek ve çeşitli gastrointestinal problemler ve dejeneratif hastalıklarla mücadele etmek için endikedir.
Klorella sağlıklı gıda mağazalarından, bazı eczanelerden veya internetten satın alınabilir.
Chlorella'nın Faydaları
Klorella tüketimi, aşağıdakiler gibi çeşitli sağlık yararları sağlar:
- Bu alglerin% 60'ı proteinlerden oluştuğu ve BCAA içerdiği için kas kütlesi kazanımını destekler ;
- Kandaki kırmızı kan hücrelerinin üretimini kolaylaştıran B12 vitamini, demir, C vitamini ve klorofil açısından zengin olduğu için kansızlık ve krampları önler ;
- Beta karoten ve C vitamini açısından zengin olduğu için cildi ve saçı iyileştirir , kolajen üretimini uyarır ve kırışıklıkların görünümünü önler
- Omega-3 içerdiği için iltihaplanma azaltma ;
- Vücuttan ağır metallerin atılmasına yardımcı olduğu için vücudun detoksifikasyonu ;
- LDL kolesterol düşürme , niasin, lifler ve antioksidanlar içerdiğinden, arterde aterosklerotik plak oluşumunu inhibe eder;
- Antioksidan görevi gören beta-glukanlar açısından zengin olduğu için bağışıklık sisteminin uyarılması, anti-tümör ve antikanser etkileri ile ilişkili olmasının yanı sıra;
- Kan damarlarını gevşetmeye yardımcı olan arginin, kalsiyum, potasyum ve omega-3 gibi besinler içerdiğinden yüksek tansiyonun kontrolü .
- Karaciğeri yağlı olan kişilerde kan şekerini kontrol etmeye ve insülin direncini artırmaya yardımcı olur .
Ayrıca klorella, yaraları iyileştirmek, ülser ve hemoroit gibi bazı sağlık yararları sağlayan, adet kanamasını düzenleyen, diyabet ve astımı iyileştiren bir madde olan klorofilin en büyük kaynaklarından biri olarak kabul edilir.
Chlorella ayrıca, anti-katarakt özelliklerine sahip olduğu için maküler dejenerasyonu önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olan lutein adlı bir molekül üretir.
Taze deniz yosunu bağırsak tarafından sindirilmediğinden , klorella'nın faydalarının yalnızca bu deniz yosunu ek olarak tüketildiğinde elde edildiğini hatırlamak önemlidir .
Beslenme bilgileri
Klorella'nın beslenme bilgileri, deniz yosununun türüne ve nasıl yetiştirildiğine bağlı olduğundan, bir takviyeden diğerine değişir, ancak genel olarak değerler aşağıdaki gibidir:
| Bileşenler | 100 g Chlorella'daki miktar |
| Enerji | 326 kalori |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Lipidler | 12 g |
| Lif | 12 g |
| Proteinler | 58 g |
| A vitamini | 135 mg |
| Karotenoidler | 857 mg |
| D vitamini | 600 µg |
| E vitamini | 8.9 mg |
| K1 Vitamini | 22,1 µg |
| B2 vitamini | 3,1 µg |
| B3 vitamini | 59 mg |
| Folik asit | 2300 µg |
| B12 vitamini | 50 µg |
| Biyotin | 100 µg |
| Potasyum | 671.1 mg |
| Kalsiyum | 48.49 mg |
| Fosfor | 1200 mg |
| Magnezyum | 10.41 mg |
| Demir | 101,3 mg |
| Selenyum | 36 µg |
| İyot | 1000 µg |
| Klorofil | 2580 mg |
Ayrıca mükemmel sağlık özelliklerine sahip başka bir deniz yosunu olan spirulina'yı keşfedin.
Nasıl tüketilir
Klorella tablet, kapsül veya toz şeklinde tüketilebilir ancak önerilen günlük doz yoktur ancak günlük 6 ile 10 g arasında tüketilmesi tavsiye edilir.
Toz halindeyken, klorella doğal meyve sularına, suya veya sallamalara eklenebilir. Kapsül içindeyken, kilo vermek için, yemekle birlikte günde 1 ila 2 kapsül almalısınız, ancak gıda etiketini ve üreticinin talimatlarını okumak önemlidir. Ek olarak, klorella tüketimine düşük kalorili bir diyet ve fiziksel aktivite eşlik etmesi önemlidir.
Yan etkiler
Önerilen dozda klorella tüketimi, yosunların sahip olduğu klorofil miktarı nedeniyle dışkı renginde yeşile dönen bir değişikliğe neden olabilir. Bununla birlikte, bu etkinin sağlıkla ilgili hiçbir sonucu yoktur.
Fazla tüketildiğinde, klorella ishal, mide bulantısı, kusma, kaşıntı ve deri döküntülerine neden olabilir.
Kontrendikasyonlar
Klorella için bilinen bir kontrendikasyon yoktur, ancak hamile kadınlar, emziren kadınlar, çocuklar veya bağışıklık sistemi zayıflamış kişiler, klorella alımına başlamadan önce bir beslenme uzmanına danışmalıdır.