Kuru erik yemek, lif bakımından çok yüksek olduğu için sıkışmış bağırsağın işleyişini düzenleyerek kabızlığı gidermeye yardımcı olmak için harika bir strateji olabilir.
Kuru erik yemenin diğer faydaları şunları içerir:
- Antioksidanlar içerdiği için kan dolaşımını iyileştirin;
- Kan damarlarını sağlıklı tutan rutin ve C vitamini alarak kardiyovasküler hastalıklarla savaşın;
- Lif bakımından zengin olduğu için iştahı azaltır.
Kuru erik ayrıca vücudu detoksifiye etmeye yardımcı olur çünkü süpermarketten satın alınan balıklarda veya meyvelerde ve sebzelerde bulunabilen kurşun veya cıva gibi toksik ağır metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olan bir lif türü olan pektin içerir.
Ancak kuru erik, besleyici olduğu için büyük miktarlarda tüketilemez, kilo almamak ve eriklerin faydalarından yararlanmak için günde sadece 19 kalorilik 2 kuru erik tüketin.
Kuru erik beslenme tablosu
| Bileşenler | 20 erikte miktar |
| Enerji | 186 kalori |
| Proteinler | 2,73 g |
| Yağlar | 0,44 g |
| Karbonhidratlar | 43,15 g |
| Lifler | 7,1 g |
| A vitamini (retinol) | 20 mcg |
| C vitamini | 1.2 mg |
| Kalsiyum | 62 mg |
| Demir | 3,5 mg |
Kuru erik karıştırıcısına granola, tahıl ve yoğurt vurmak, diyet lifi miktarını artırarak tüketmenin harika bir yoludur.
Özellikle bağırsak sıkışması olanlar için lezzetli ve yapımı kolay bir erikli kek tarifi görün: Kabızlık için erikli kek tarifi.