Gluten intoleransı aşırı gaz, mide ağrısı, ishal veya kabızlık gibi bağırsak semptomlarına neden olur, ancak bu belirtiler aynı zamanda çeşitli hastalıklarda da görüldüğünden, genellikle intolerans teşhis edilmez. Ayrıca tahammülsüzlük şiddetli olduğunda Çölyak Hastalığına neden olabilir, bu da daha güçlü ve daha sık karın ağrısı ve ishal semptomlarına neden olur.
Bu glüten alerjisi çocuklarda ve yetişkinlerde ortaya çıkabilir ve buğday, çavdar ve arpada bulunan bir protein olan glüteni sindirememe veya güçlükten kaynaklanabilir ve tedavisi bu proteini diyetten çıkarmaktan ibarettir. Glüten içeren tüm yiyecekleri görün.
Gluten intoleransı olabileceğinizi düşünüyorsanız belirtilerinizi kontrol edin:
- 1. Ekmek, makarna veya bira gibi yiyecekler yedikten sonra aşırı gaz ve karın şişmesi Hayır Evet
- 2. Dönüşümlü ishal veya kabızlık dönemleri Hayır Evet
- 3. Yemeklerden sonra baş dönmesi veya aşırı yorgunluk Hayır Evet
- 4. Kolay sinirlilik Hayır Evet
- 5. Esas olarak yemeklerden sonra ortaya çıkan sık migrenler Hayır Evet
- 6. Ciltte kaşınabilecek kırmızı lekeler Hayır Evet
- 7. Kaslarda veya eklemlerde sürekli ağrı Hayır Evet
Bununla birlikte, belirtilerinizi belirlemekte güçlük çekiyorsanız, teşhisi kolaylaştırmak için her birini nasıl ayırt edeceğiniz aşağıda açıklanmıştır:
1. Abdominal rahatsızlık
Tahammülsüzlük olduğunda, buğday, arpa veya çavdar içeren yiyecekleri yedikten sonra aşırı gaz, şişmiş karın, ishal veya kabızlık gibi semptomların görülmesi yaygındır. Karın rahatsızlığına ek olarak, bağırsak hücreleri de zarar görerek vitamin ve minerallerin emilim bozukluğuna neden olur.
Nasıl ayırt edilir: Hoşgörüsüzlük ağrısı tekrarlar ve genellikle özellikle ekmek, kek veya makarna yedikten sonra gaz ve bağırsak değişiklikleri eşlik ederken, örneğin gastrit ağrısı her zaman yemeklerden sonra veya onsuz olduğunda ortaya çıkar. yemek.
2. Baş dönmesi
Glüten yemek yemek yedikten sonra baş dönmesine, zihinsel karışıklığa, yönelim bozukluğuna veya yorgunluğa neden olabilir, ancak bu semptomlar genellikle tahammülsüzlük ile ilgili değildir, bu nedenle fark edilmeden giderler.
Nasıl ayırt edilir: Hoşgörüsüzlüğün neden olduğu baş dönmesi, iyi beslenip dinlendiğinizde, aşırı fiziksel aktivite veya kan basıncındaki değişikliklerle hiçbir ilgisi olmadığında bile ortaya çıkar.
3. Ruh hali değişimleri
Bağırsak rahatsızlığına bağlı olarak, ruh halindeki değişikliklerin esas olarak yemeklerden sonra, sinirlilik, kaygı veya üzüntü belirtileriyle ortaya çıkması yaygındır.
Bu sık görülen ruh hali değişimleri, iyi bir gece uykusundan sonra bile yorgunluk ve bitkinliğe neden olur. Bunun nedeni, vücudun bağırsaktaki iltihapla savaşmaya odaklanması ve yeni bir gün için cesaret ve mizaç verecek tüm enerjiyi harcamasıdır.
Semptomlar 4. Kronik migren
Genel olarak, bu hoşgörüsüzlüğün neden olduğu migren, yemekten yaklaşık 30 ila 60 dakika sonra başlar ve göz çevresinde bulanık görme ve ağrı semptomları da ortaya çıkabilir.
Nasıl ayırt edilir: Yaygın migrenlerin başlama zamanı yoktur ve genellikle kahve veya alkol tüketimiyle bağlantılıdır, buğday unu yönünden zengin yiyeceklerle hiçbir ilgisi yoktur.
5. Kaşıntılı cilt
Hoşgörüsüzlüğün neden olduğu bağırsak iltihabı deride kuruluğa ve kaşınmaya neden olarak küçük kırmızı toplar oluşturabilir. Bununla birlikte, bu semptom bazen sedef hastalığı ve lupus semptomlarının kötüleşmesiyle de bağlantılı olabilir.
Nasıl ayırt edilir: Diyetteki değişikliklerle kaşıntıda iyileşme olup olmadığını kontrol etmek için kek, ekmek ve makarna gibi buğday, arpa veya çavdar yiyecekleri diyetten çıkarılmalıdır.
6. Kas ağrısı
Gluten tüketimi, klinik olarak fibromiyalji adı verilen kas, eklem ve tendon ağrısının semptomlarına neden olabilir veya bunları artırabilir. Özellikle parmak eklemlerinde, dizlerde ve kalçalarda şişlik yaygındır.
Nasıl ayırt edilir: Buğday, arpa ve çavdar yiyecekleri diyetten çıkarılmalı ve ağrı semptomlarının düzelip düzelmediği kontrol edilmelidir.
7. Laktoz intoleransı
Laktoz intoleransının glüten intoleransı ile birlikte ortaya çıkması yaygındır. Bu nedenle, halihazırda laktoz intoleransı teşhisi konmuş kişilerin buğday, arpa ve çavdar içeren yiyeceklere karşı toleranssız olma olasılığı daha yüksektir ve semptomların daha fazla farkında olmalıdır.
Hoşgörüsüzlük olup olmadığını nasıl anlarım
Bu semptomların varlığında ideal olan kan, dışkı, idrar veya bağırsak biyopsisi gibi tahammülsüzlük teşhisini doğrulayan testlere sahip olmaktır.
Ayrıca un, ekmek, kurabiye ve kek gibi bu proteini içeren tüm ürünleri diyetten çıkarmalı ve semptomların geçip geçmediğini gözlemlemelisiniz.
Aşağıdaki videoyu izleyerek Çölyak Hastalığı ve glüten intoleransında bunun ne olduğunu, semptomlarının ve yemeğin nasıl olduğunu basit bir şekilde anlayın:
Glüten intoleransı ile nasıl yaşanır
Teşhisten sonra, buğday unu, makarna, ekmek, kek ve kurabiye gibi bu proteini içeren tüm yiyecekler diyetten çıkarılmalıdır. Pirinç unu, manyok, mısır, mısır unu, mısır nişastası gibi diyette izin verilen unlardan yapılan makarna, ekmek, kurabiye ve kek gibi bu proteini içermeyen birkaç özel ürün bulmak mümkün. patates, manyok nişastası, tatlı ve ekşi un.
Ek olarak, sosis, kibe, tahıl gevreği, köfte ve konserve çorba gibi ürünlerde olduğu gibi bileşimde veya glüten kalıntılarında buğday, arpa veya çavdar varlığını kontrol etmek için etiketteki içerik listesine dikkat etmek önemlidir. İşte glütensiz bir diyetin nasıl yenileceği.