Vitamin yönünden zengin besinler cildinizin sağlıklı, saçlarınızın güzel ve vücudunuzun dengeli kalmasına, kansızlık, iskorbüt hastalığı, pellagra gibi hastalıkların ve hatta hormonal veya gelişimsel sorunların önlenmesine hizmet eder.
Vitaminleri almanın en iyi yolu renkli bir diyettir çünkü yiyeceklerin tek bir vitamini yoktur ve bu çeşitli besinler, diyeti daha dengeli ve sağlıklı kılar. Bu nedenle C vitamini yönünden zengin bir portakal yerken bile lif, diğer vitamin ve mineraller de yutulur.
Vitamin türleri
İki tür vitamin vardır: yağda çözünen, örneğin A, D, E, K vitaminleri; örneğin süt, balık yağları, tohumlar ve sebzeler, örneğin brokoli gibi yiyeceklerde bulunur.
Diğer vitaminler ise örneğin karaciğer, bira mayası ve turunçgiller gibi yiyeceklerde bulunan B vitaminleri ve C vitamini gibi suda çözünür vitaminlerdir.
Vitamin yönünden zengin yiyecekler tablosu
Vitamin | En iyi kaynaklar | İçin önemli |
A vitamini | Karaciğer, süt, yumurta. | Cilt bütünlüğü ve göz sağlığı. |
B1 Vitamini (Tiamin) | Domuz eti, Brezilya fıstığı, yulaf. | Sindirimi iyileştirir ve doğal bir sivrisinek kovucudur. |
B2 Vitamini (Riboflavin) | Karaciğer, bira mayası, yulaf kepeği. | Tırnak, saç ve cilt sağlığı |
B3 Vitamini (Niasin) | Bira mayası, ciğer, fıstık. | Sinir sistemi sağlığı |
B5 Vitamini (Pantotenik asit) | Taze makarna, karaciğer, ayçekirdeği. | Stresle mücadele edin ve gastrointestinal sistemin normal işleyişini sağlayın |
B6 Vitamini (Piridoksin) | Karaciğer, muz, somon. | Arteriosklerozu önleyin |
Biyotin | Fıstık, fındık, buğday kepeği. | Karbonhidratların ve proteinlerin metabolizması. |
Folik asit | Karaciğer, bira mayası, mercimek. | Kan hücrelerinin oluşumunda rol alır, kansızlığı önler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. |
B12 Vitamini (Kobalamin) | Karaciğer, deniz ürünleri, istiridye. | Kırmızı kan hücrelerinin oluşumu ve gastrointestinal mukozanın bütünlüğü. |
C vitamini | Çilek, kivi, portakal. | Kan damarlarını güçlendirin, yaraların ve yanıkların iyileşmesini hızlandırın. |
D vitamini | Morina karaciğeri yağı, somon yağı, istiridye. | Kemiklerin güçlendirilmesi. |
E vitamini | Buğday tohumu yağı, ayçekirdeği, fındık. | Cilt bütünlüğü. |
K vitamini | Brüksel lahanası, brokoli, karnabahar. | Kan pıhtılaşması, bir yaradan kanama süresini kısaltır. |
Vitamin yönünden zengin yiyecekler ayrıca, örneğin fiziksel, zihinsel yorgunluk, kramplar ve hatta anemilerle savaşmaya yardımcı olan magnezyum ve demir gibi minerallere sahiptir.
Vitaminler ve mineraller, hastalığı önleyen önemli besin maddeleridir. Aşağıdaki videoyu izleyin ve vitamin ve mineral yönünden zengin bazı yiyecekleri ve bunların sağlığa faydalarını inceleyin:
Vitamin takviyesi ne zaman alınır
Centrum gibi vitamin takviyeleri genellikle hamilelik veya emzirme gibi vücut tarafından bu besinlere daha fazla ihtiyaç duyulduğunda kullanılır.
Ek olarak, vitamin takviyeleri de aşırı stres veya egzersiz nedeniyle yiyecekleri zenginleştirmek için ek olarak kullanılmıştır, çünkü bu durumlarda vücudun daha fazla vitamine ihtiyacı vardır.
Vitamin takviyesi veya başka herhangi bir besin maddesi alımı sadece doktor veya beslenme uzmanının rehberliğinde kullanılmalıdır.
Besi vitaminleri nelerdir
Vitaminler kalorisizdir ve bu nedenle kilo aldırmaz. Bununla birlikte, vitaminler, özellikle B vitaminleri ile takviye, vücudun işlevlerini düzenlemeye yardımcı olduğu için iştahta artışa neden olabilir, böylece daha fazla yemek yediğinizde, bazı besin eksiklikleri telafi edilir.