Yonca, Kraliyet Yonca, Mor çiçekli Yonca veya Çayır-Kavun olarak da bilinen, çok besleyici, bağırsağın işleyişini iyileştirmeye, sıvı tutulmasını azaltmaya ve semptomlarını hafifletmeye yardımcı olan tıbbi bir bitkidir. menopoz, örneğin.
Alfafa'nın bilimsel adı Medicago sativa'dır ve doğal haliyle sağlıklı gıda mağazalarında, eczanelerde ve bazı açık pazarlarda veya bazı pazarlarda ve süpermarketlerde salatalar için hazırlanmış biçiminde bulunabilir.
Yonca ne için
Yonca; idrar söktürücü, sindirim sistemi, yatıştırıcı, temizleyici, anti-anemik, antioksidan ve hipolipidemik özelliklere sahip olmasının yanı sıra proteinler, lifler, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Bu nedenle, yonca şu amaçlarla kullanılabilir:
- Sakinleştirici etkisi olduğu için anksiyete ve stresin tedavisine yardımcı olun;
- Zayıf sindirim ve kabızlık ile mücadele edin;
- Diüretik etkisi nedeniyle sıvı tutulmasını azaltır. Ayrıca idrar hacmini artırarak idrar yolunda bulunabilecek mikroorganizmaların ortadan kaldırılmasına yardımcı olabilir, bu nedenle üriner enfeksiyonları önlemede etkilidir;
- Anemiyle savaşın, çünkü vücut tarafından çok iyi emilen ve anemiyi önleyen demir tuzları içerir;
- Kan kolesterol düzeylerinin düzenlenmesi, lipid düşürücü bir maddeye sahip olduğundan, toplam kolesterol düzeyini azaltabilir
- Vücut detoksunu teşvik ederek toksinleri vücuttan atar.
Ayrıca alfalfa, östrojen benzeri aktiviteye sahip maddeler olan fitoöstrojenler açısından zengindir ve bu nedenle örneğin menopoz semptomlarını hafifletmede etkilidir.
Yonca nasıl kullanılır
Yonca, düşük kalorili, çok besleyici bir filizdir, hassas bir tada sahiptir ve çiğ olarak tüketilmesi gerekir, bu nedenle tüm besinlerinden ve faydalarından yararlanır. Böylelikle yoncanın yaprakları ve kökleri salatalarda, çorbalarda, doğal sandviçler için dolgu olarak ve örneğin meyve suyu veya çay şeklinde tüketilebilir.
Yonca Çayı
Yonca tüketmenin bir yolu, 500 ml kaynar suda yaklaşık 20 mg kuru yaprak ve bitki kökü kullanarak çay kullanmaktır. Yaklaşık 5 dakika bekletin ve ardından süzün ve günde 3 defaya kadar için.
Yonca tüketimine kontrendikasyonlar
Yonca tüketimi, örneğin Sistemik Lupus Eritematozus gibi otoimmün hastalıkları olan ve Aspirin veya Warfarin gibi antikoagülanlarla tedavi edilen kişiler için önerilmez. Ayrıca hamile veya emziren kadınlar da adet döngüsünü ve süt üretimini değiştirebileceği için Yonca tüketmemelidir.
Yonca ile ilgili herhangi bir yan etki tanımlanmamış olsa da, bu şifalı bitkinin sunabileceği maksimum faydayı elde etmek mümkün olduğu için beslenme uzmanının rehberliğine uygun olarak tüketilmesi önemlidir.