Gestasyonel diyabet için diyet, yaygın diyabet diyetine benzer ve tatlılar, ekmekler, kekler, atıştırmalıklar ve makarna gibi şeker ve beyaz un içeren gıdalardan kaçınmak gerekir.
Ancak gebelik diyabeti olan kadınların ekstra dikkatli olmaları gerekir çünkü kan şekerindeki artış fetüsün gelişimini bozabilir ve bebekte erken doğum, preeklampsi ve kalp hastalığı gibi komplikasyonları beraberinde getirebilir.
İzin verilen yiyecekler
Hamile kadın, karbonhidrat oranı düşük veya tam gıdalar olarak adlandırılan kompleks karbonhidratlar içeren yiyecekleri seçmelidir. Aşağıdaki tam listeye bakın:
- Tam tahıllar: esmer pirinç, esmer ekmek, kinoa, yulaf, mercimek, nohut, fasulye, bezelye ve mısır;
- Meyveler: Günde sadece 1 birim tüketildiği sürece herhangi bir meyve;
- Sebzeler: Yüksek miktarda karbonhidrat içerdiğinden patates, tatlı patates, manyok olarak da bilinen manyok hariç;
- Genel olarak et , tercihen yağ oranı düşük;
- Sardalya ve ton balığı gibi zeytinyağında taze balık ve konserve;
- Yağlı tohumlar: kestane, yer fıstığı, ceviz, fındık ve badem;
- Süt ve süt ürünleri: tam yağlı süt, tam yağlı yoğurt, peynirler;
- Doğal yağlar: tereyağı, zeytinyağı, hindistancevizi yağı, hindistancevizi, avokado;
- Tohumlar : chia, keten tohumu, susam, kabak, ayçiçeği.
Unutulmamalıdır ki, bütün gıdalar bile karbonhidrat bakımından zengin ve ölçülü tüketilmelidir. Karbonhidrat bakımından zengin tüm yiyecekleri bilin.
Daha az ne yenir
Beyaz pirinç, tatlı patates, İngiliz patatesi, tatlı patates, manyok, tapyoka, kuskus gibi karbonhidrat bakımından zengin ancak az işlenmiş bazı yiyecekler daha seyrek ve orta miktarlarda tüketilmelidir. su ve tuzlu kurabiyeler.
Ayrıca doğal meyve suları, kurutulmuş meyveler ve tam tahıllı keklerin tüketiminde de kan şekerini artırabileceği için ölçülü olunmalıdır. Bazı granola türlerine de dikkat etmek gerekir, çünkü çoğu bileşiminde çok fazla şeker, kurutulmuş meyve ve şeker kamışı pekmezi bulunur.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Gestasyonel diyabet için diyette kaçınılması gereken yiyecekler, kek, dondurma, tatlılar, atıştırmalıklar, pizzalar, turtalar ve beyaz ekmekler gibi bileşiminde şeker ve beyaz un bulunan yiyeceklerdir.
Ayrıca mısır nişastası olarak da bilinen mısır nişastası ve şekere benzer ürünler olan pekmez, mısır şurubu ve glikoz şurubu gibi katkı maddeleri içeren gıdalardan kaçınılması da önemlidir. Ayrıca sosis, sosis, jambon ve sucuk gibi işlenmiş etlerden ve kahve, meşrubat, sanayileşmiş meyve suları ve ilave şekerli çaylar gibi şeker içeren içeceklerden kaçınmak gerekir.
Kan şekeri ne zaman ölçülür?
Gestasyonel diyabet sırasında, soruna eşlik eden endokrinologun isteğine göre kan şekeri ölçülmelidir. Genel olarak, açlık kan şekeri, uyanma sırasında ve öğle ve akşam yemeği gibi ana öğünlerden sonra ölçülmelidir.
Gestasyonel diyabet iyi kontrol edildiğinde, doktor kan şekerinin yalnızca birkaç gün ölçülmesini isteyebilir, ancak diyabet çok yüksek olduğunda, gün içinde daha fazla kez ölçüm yapılması önerilebilir.
Gestasyonel diyabet için diyet menüsü
Aşağıdaki tablo, gebelik diyabeti kontrolü için 3 günlük bir menü örneğini göstermektedir:
| Yemek | 1.gün | 2. gün | 3 gün |
| Kahvaltı | 1 su bardağı süt + 2 dilim esmer ekmek, peynir, yumurta ve 1 renk susam çayı | 1 fincan şekersiz kahve + 1 fırınlanmış muz + kekikli 2 dilim peynir | 1 adet tam tahıllı sade yoğurt, 3 erik + 1 dilim ekmek, yumurta ve peynir |
| Sabah atıştırmalığı | 1 muz + 10 kaju fıstığı | 2 dilim papaya + 1 renk yulaf çorbası | 1 bardak lahana, limon, ananas ve hindistancevizi suyu ile yeşil meyve suyu |
| Öğle yemeği | 1 fırınlanmış patates + 1/2 somon fileto + zeytinyağlı yeşil salata + 1 tatlı portakal | domates soslu sebzeli tavuklu makarna + zeytinyağında sotelenmiş salata + 2 dilim kavun | 4 renk esmer pirinç çorbası + 2 renk fasulye çorbası + 120 gr rosto + sirke ve zeytinyağlı salata |
| Öğleden sonra atıştırmalık | 1 bardak portakal suyu + 3 tam kızarmış ekmek | 1 fincan kahve + 1 dilim kepekli kek + 10 fıstık | 1 fincan sütlü kahve + peynir ve tereyağlı 1 küçük tapyoka |
Gebelik diyabeti diyeti, hamile kadının kan şekeri değerlerine ve besin tercihlerine göre kişiselleştirilmeli ve bir beslenme uzmanı tarafından reçete edilmeli ve izlenmelidir.
Gestasyonel diyabet durumunda doğru beslenmeyi sağlamak için aşağıdaki videoyu izleyin ve beslenme uzmanımızın verdiği ipuçlarını görün: