Dash Diyeti, kan basıncını düşürmeye yardımcı olma temel amacına sahiptir, ancak diyabeti kontrol etmeye yardımcı olmanın yanı sıra kilo dengelemek veya kilo vermek için de kullanılmıştır. Dash, Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları anlamına gelir, bu da Hipertansiyonla Mücadele Yöntemleri anlamına gelir ve esas olarak sebze ve tam tahıl tüketimini teşvik etmeye odaklanır.
Diyetin kilo vermek için de kullanılması için, beslenme rutini sürdürülebilir, ancak diyetin kalorilerini azaltmak için normalden daha az tüketilmesi gerekir.
Nasıl çalışır
Dash diyeti, hipertansiyonu kontrol altına almak için tuzu azaltmaya odaklanmakla kalmaz, aynı zamanda günlük olarak yenen yiyeceklerin kalitesini iyileştirmeye de odaklanır, bu da obezite, yüksek kolesterol ve diyabet gibi diğer sorunları kontrol etmeye yardımcı olur.
İzin Verilen Yiyecekler
Daha büyük miktarlarda tüketilmesi gereken yiyecekler, protein, lif, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve doymamış yağlar açısından zengin olanlardır, örneğin:
- Meyveler ;
- Sebzeler ve yeşillikler ;
- Yulaf, tam buğday unu, kahverengi pirinç ve kinoa gibi tam tahıllar ;
- Yağsız süt ve türevleri ;
- İyi yağlar: kestane, yer fıstığı, ceviz, fındık, zeytinyağı;
- Yağsız etler: Balık, tavuk ve yağsız kırmızı etleri tercih edin.
Ek olarak, düzenli fiziksel aktivite kan basıncını düşürmeye ve kiloyu kontrol etmeye yardımcı olarak genel sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olur.
Yasaklı Gıdalar
Dash diyetinden kaçınılması gereken yiyecekler şunlardır:
- Doldurulmuş kurabiyeler, alkolsüz içecekler, çikolata ve yemeye hazır hamur işleri gibi endüstriyel ürünler dahil olmak üzere şeker açısından zengin tatlılar ve yiyecekler ;
- Kurabiye, makarna ve beyaz ekmek gibi beyaz un yönünden zengin besinler;
- Yağ oranı yüksek kırmızı etler, sosis, sosis, pastırma gibi doymuş yağ oranı yüksek yiyecekler ;
- Alkollü içecekler .
Ayrıca et suyu küpleri, sosis, sosis, toz çorbalar ve dondurulmuş dondurulmuş yiyecekler gibi tuz ve sodyum açısından zengin yiyeceklerin tüketimini azaltmak, Dash diyetinin kan basıncını düşürmedeki etkinliğini artırmaktadır.
Dash Diyet Menüsü
Aşağıdaki tablo, 3 günlük Dash diyet menüsünün bir örneğini göstermektedir:
| Yemek | 1.gün | 2. gün | 3 gün |
| Kahvaltı | 1 su bardağı yağsız süt ve şekersiz kahve + kepekli ekmek ve minas frescal | 2 dilim chia ve yulaflı papaya + 1 kızarmış peynirli yumurta | 1 sade yoğurt + 1 dilim tam tahıllı yumurtalı ekmek |
| Sabah atıştırmalığı | 10 çilek + 5 kaju fıstığı | 1 sade yoğurt | 1 muz + 1 kaşık fıstık ezmesi |
| Öğle yemeği | kahverengi pirinç + kızarmış lahana + ızgara balık filetosu | ördek eti + domates soslu tam tahıllı makarna | tatlı patates püresi + rendelenmiş peynirli tavuk fileto + çiğ salata |
| Öğleden sonra atıştırmalık | 1 sade yoğurt + 2 col granola çorbası | Şekersiz kahve + ricotta kremalı kepekli tost | 1 su bardağı avokadolu smoothie + 1 su bardağı chia çayı |
Ayrıca yasaklı gıdaların tüketiminden kaçınmanın ve yemek hazırlarken tuz tüketiminin azaltılmasının unutulmaması önemlidir.
Dash Diyet kilo vermek için nasıl kullanılır?
Dash diyeti, tüketilen yiyecek miktarını azaltarak kilo vermek için de kullanılabilir, böylece günün kalorisi vücudun kiloyu korumak için ihtiyaç duyduğu kaloriden daha az olur.
Ek olarak, fiziksel aktivite pratiğini artırmak, termojenik çaylar almak ve karbonhidrat tüketimini azaltmak gibi diğer stratejiler de kilo vermeye yardımcı olur ve kilo kontrolü üzerindeki etkisini artırmak için Dash diyetine dahil edilebilir. Hangi termojenik yiyeceklerin yağ yakmaya yardımcı olduğunu görün.