Örneğin kafein, turunçgiller, yağlar veya çikolata gibi mide ekşimesi ve yemek borusunun yanmasına neden olabilecek veya reflü eğilimi olan kişilerde bu sorunu ağırlaştırabilecek yiyecek ve içecekler vardır.
Mide ekşimesine neden olan yiyeceklerin çoğu, yemek borusu ile mide arasında bariyer görevi gören ve gevşediği takdirde mide içeriğinin yemek borusuna geçişini kolaylaştıran bir kas olan alt yemek borusu sfinkterinin gevşemesine neden olur.
Mide ekşimesine neden olabilecek bazı yiyecek örnekleri şunlardır:
1. Baharatlı yiyecekler
Genellikle baharatlı yiyeceklerin bileşiminde kapsaisin adı verilen bir bileşen bulunur, bu da sindirimi yavaşlatır, yiyeceklerin midede daha uzun süre kalmasını sağlayarak reflü riskini artırır.
Ayrıca kapsaisin, yemek borusunu tahriş ederek yanma hissine neden olan bir maddedir. Bu semptomları yatıştırmak için ne yapmanız gerektiğini bilin.
2. Soğan
Soğan, özellikle çiğse yemek borusu ile mide arasında bariyer görevi gören kas olan alt yemek borusu sfinkterini gevşeten ve gevşetildiğinde reflüyü kolaylaştıran bir besindir. Ek olarak, mide ekşimesi semptomlarını fermente eden ve kötüleştiren yüksek lif içeriğine sahiptir.
3. Asidik yiyecekler
Portakal, limon, ananas veya domates ve domates türevleri gibi turunçgiller gibi asidik besinler midenin asiditesini, yoğunlaşan mide ekşimesini ve yemek borusunda yanma hissini arttırır.
4. Kızarmış yiyecekler ve yağlar
Kek, tereyağı, krema ve hatta avokado, peynir ve fındık gibi kızartılmış yiyecekler ve yağlar, alt yemek borusu sfinkterini de gevşeterek mide asidinin yemek borusuna daha kolay kaçmasını sağlayarak yanmaya neden olan gıdalardır.
Ayrıca yüksek yağlı besinler, alt özofagus sfinkterinin gevşemesine katkıda bulunan ve midede yiyeceklerin daha iyi sindirilmesi için kalıcılığını uzatan kolesistokinin hormonunun salınımını uyarır, bu da reflü riskini artırır. .
5. Nane
Bazı araştırmalar, naneli yiyeceklerin gastroözofageal reflü ve yanmayı artırdığını göstermiştir. Bazı durumlarda nanenin yemek borusunun iç yüzeyinde tahrişe neden olduğu da düşünülmektedir.
6. Çikolata
Çikolatalı gıdalar ayrıca teobromin bileşimi ve serotonin salınımı nedeniyle asit reflüsünü artırarak alt özofagus sfinkterini gevşetir.
7. Alkollü içecekler
Alkollü içkiler içtikten sonra alkol, yemek borusu ve midenin mukozalarını tahriş eden ve bağırsak zarlarını değiştiren, besinlerin emilimini bozan gastrointestinal sistem tarafından hızla emilir.
Ayrıca alkol, alt yemek borusu sfinkterini gevşetir ve midenin asitliğini artırır.
8. Kahve veya kafeinli içecekler
Örneğin alkolsüz içecekler gibi bileşimlerinde kafein bulunan diğer yiyecekler, kahve ve ürünlerde olduğu gibi, alt yemek borusu sfinkterini gevşeterek asit reflüsünü artırır.
Mide ekşimesine neden olabilecek diğer nedenleri bilin.