Soya sütünün faydaları, özellikle soya izoflavonları ve proteaz inhibitörleri gibi maddelerin varlığından dolayı kanseri önlemede olumlu bir etkiye sahip olmasıdır. Ek olarak, soya sütünün diğer faydaları şunlar olabilir:
- Azalan kalp hastalığı riski;
- Osteoporozla savaşın;
- Diyabet ve yüksek kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olun;
- 100 ml'de sadece 54 kalori olduğu için kilo vermenize yardımcı olur.
Soya sütü laktoz içermez, proteinler, lifler, B vitaminleri bakımından zengindir ve yine de bir miktar kalsiyum konsantrasyonuna sahiptir, ancak sadece doktorun rehberliğinde bebekler ve çocuklar için inek sütü yerine kullanılmalıdır. beslenme uzmanı.
Soya sütü kolesterolsüzdür ve inek sütünden daha az yağ içerir, sağlık için çok faydalıdır, ancak inek sütü yine de süt veya pirinç, yulaf veya bademli içecekler ile değiştirilebilir. bireyin inek veya keçi sütü proteinine veya laktoz intoleransına alerjisi vardır. Sütün yanı sıra tofu, kanseri önlemeye ve kilo vermeye yardımcı olan düşük kalorili bir peynir olan soyadan da üretilir. Avantajlarınızı burada görün.
Soya sütü satan bazı markalar Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo ve Sanavita'dır. Fiyat, paket başına 3 ila 6 real arasında değişmektedir ve bebek soya formüllerinin fiyatı 35 ila 60 reais arasında değişmektedir.
Soya sütü kötü mü?
Soya sütünün sağlık için zararları, ürün uygun şekilde işlendiğinde en aza indirilir, ancak bunlar tamamen dışlanmaz ve bu nedenle soya içecekleri vücudun kapasitesini azaltan antinutrientler içerdiğinden tüketimi dikkatli yapılmalıdır. mineraller ve bazı amino asitler gibi bazı besinleri emmek için.
Soya, çocukların hormonal gelişimi üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabileceğinden ve bu erken ergenliğe ve diğer önemli hormonal değişikliklere yol açabileceğinden, çocuklar ve bebekler tıbbi rehberlik altında yalnızca süt, soya suyu veya diğer soya bazlı yiyecekleri içmelidir. ayrıca çocukların beyninin ve merkezi sinir sisteminin doğru gelişimi için gerekli bir madde olan kolesterol içermez.
Her bir soya içeceği paketi, sürekli buzdolabında ise ortalama 3 gün sürer ve bu nedenle bu süreden sonra tüketilmemelidir.
Evde soya sütü nasıl yapılır
Ev yapımı soya sütü yapmak için ihtiyacınız olan:
Malzemeler:
- 1 su bardağı soya fasulyesi
- 1 litre ve yarım su
Hazırlık modu:
Soya fasulyesini seçin, iyice yıkayın ve bir gece bekletin. Ertesi gün suyu boşaltın ve bir blendere koymak için tekrar yıkayın ve suyla çırpın. Bir bulaşık havlusuna süzün ve ateşe giden bir tavaya koyun. Kaynayınca 10 dakika kaynatın. Soğumasını bekleyin ve daima buzdolabında tutun.
İnek sütünün soya sütü ile değiştirilmesine ek olarak, daha az kolesterol ve diyabet riski ile daha sağlıklı bir yaşam için ikame edilebilecek başka yiyecekler de vardır. Beslenme uzmanı Tatiana Zanin tarafından hazırlanan bu videoda sağlığınız için yapabileceğiniz en iyi 10 değişikliği görün: