Askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, vücutta birçok temel işlevi olan, kollajen oluşumunda, bağırsak seviyesinde demirin emilmesinde, norepinefrin sentezinde ve kolesterolün safra asitlerine dönüştürülmesinde rol alan bir mikro besindir. Ek olarak, antioksidan etkiye sahiptir, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korur ve metabolizmayı ve kan hücrelerinin oluşumunu düzenleyen şekillerde hareket eder.
C vitamini eksikliği ile ilgili ana hastalık, semptomları 4 ila 6 aylık vitamin eksikliğinden sonra ortaya çıkan ve ciltte morluklar gibi bazı belirti ve semptomların ortaya çıkmasına neden olan iskorbüt hastalığıdır. İnfantil iskorbüt, Moeller-Barlow hastalığı olarak da bilinir ve ayrıca önemli kemik deformiteleri, bozulmuş büyüme ve kalp değişiklikleri ile karakterizedir.
C vitamini eksikliğinin belirtileri ve semptomları
C vitamini eksikliği, aşağıdaki gibi bazı belirti ve semptomların ortaya çıkmasına neden olabilir:
- Yetersiz demir emiliminden kaynaklanan anemiye bağlı yorgunluk, solukluk ve baş dönmesi ;
- Kolajen eksikliğine bağlı yara iyileşmesinde güçlük ;
- Esas olarak diş etleri ve burundan kaynaklanan kanama, ancak kan damarlarını destekleyen dokuların yırtılmasından dolayı vücudun herhangi bir yerinde görünebilir;
- Ayrıca kan damarlarının kırılganlığından dolayı vücutta morumsu lekeler ;
- Kireçlenme ve kemik oluşum sürecini değiştirdiği için özellikle çocuklarda kemik deformiteleri ve artan kırık riski ;
- Tırnak, kıkırdak ve eklemlerde saç dökülmesi ve zayıflaması;
- Vücutta kemik ağrısı ve şişlik;
- Dişlerin matrisi olan dentin oluşumunu değiştirdiği için dişlerin düşmesi ve yumuşaması ;
- C vitamini eksikliği beyaz kan hücrelerinin oluşumunu bozduğu ve bağışıklık sisteminin çeşitli işlevlerini değiştirdiği için soğuk algınlığı ve grip gibi artan enfeksiyon riski ;
- Üzüntü, zihinsel stres ve akıl yürütme zorlukları , çünkü bu vitaminin eksikliği beyindeki kimyasal değişikliklere neden olabilir.
Ayrıca eksikliğin tespit edilip tedavi edilmemesi durumunda aşırı yorgunluk ve uyuşukluk gibi başka belirtiler de görülebilir.
C vitamini eksikliğinin nedenleri
C vitamini bağırsakta emilir ve ana kaynağı besindir, bu nedenle bu vitaminin eksikliği diyet yetersiz olduğunda veya bağırsak tarafından emilim yetersiz olduğunda ortaya çıkar. Bu nedenle, ana risk faktörlerinden bazıları kötü beslenme, iştahsızlık, sigara, alkolizm, bağırsak hastalıkları ve örneğin Crohn hastalığı gibi iltihaplardır. Ayrıca hamilelik ve emzirme döneminde de bu vitamine olan ihtiyaç artmaktadır.
C vitamini eksikliği ayrıca gastrointestinal sistem hastalıkları, kronik veya akut enflamatuar hastalıkları olan kişilerde, postoperatif bağırsak kanalındaki kişilerde veya ciddi yanıkları olan kişilerde de ortaya çıkabilir.
İshal, mide asidinin üretilmediği bir durum olan aklorhidrinin yanı sıra bu vitaminin fekal kayıplarını da artırarak emilen vitamin miktarını azaltabilir.
Tedavi nasıl yapılır
Örneğin, ananas, aserola, portakal, limon ve biber gibi meyve ve sebzelerde C vitamini bulunur ve bu yiyeceklerin diyette bulunması günlük ihtiyaçları karşılamak açısından önemlidir. C vitamini besin kaynaklarının tam listesine göz atın.
Günlük tüketilmesi gereken C vitamini miktarı kadınlar için günde yaklaşık 75 mg, 19 yaşından itibaren erkekler için günde 90 mg'dır.
Bununla birlikte, hamile kadınlar, sigara içenler ve doğum kontrol hapları, antidepresanlar ve diüretikler gibi bu vitaminin emilimini bozabilecek bazı ilaçlar kullanan kişiler gibi bazı kişilerin daha büyük miktarlara ihtiyacı olabilir. Bebek, çocuk ve ergenlerde miktar daha azdır ve bu durumlarda vitamin replasmanının ayarlanması için doktor veya beslenme uzmanına danışılması önerilir.
C vitamini azar azar idrarla atılabildiği için günlük olarak tüketilmeli, besinlerle gerekli miktara ulaşılamıyorsa beslenme uzmanı tarafından tavsiye edilmesi gereken C vitamini takviyeleri de tüketilebilir. böylece hatalı veya fazla yapılmaz.