Muz, diyetlerin düşmanı olarak bilinmesine rağmen, kilo vermek isteyenler için bile sağlıklı bir diyete dahil edilebilir. Karbonhidrat bakımından zengin olduğu için bu meyvenin temel faydalarından biri enerji vermesidir, ancak aynı zamanda ruh halini iyileştirmek için önemli bir bileşik olan triptofan açısından zengin olduğu için tokluk ve esenlik hissini arttırmak için de kullanılabilir.
Ortalama bir birim gümüş muz yaklaşık 40 kcal'dir ve kilo almamak ve aynı zamanda faydalarını elde etmek için günde bir kez tüketilmelidir. Önemli bir ipucu, olgunlaşmış muzun kabızlığa neden olmadığını, daha yeşil muzun bağırsağı tutmaya yardımcı olduğunu ve hatta ishalle mücadeleye yardımcı olmak için kullanılabileceğini bilmektir. Yeşil Muz Biyokütlesini nasıl ve ne zaman kullanacağınızı görün.
Bu nedenle, ana faydaları şunlardır:
- Kabızlık durumunda çok olgun muz, ishal durumunda ise daha yeşil muz tüketmek zorunda olan bağırsağı düzenleyin ;
- Doygunluğu artırdığı ve lif bakımından zengin olduğu için iştahı azaltır ;
- Potasyum ve magnezyum açısından zengin olduğu için kas kramplarından kaçının ;
- Kan damarlarını gevşetmeye yardımcı olan magnezyum açısından zengin olduğu için kan basıncını düşürür ;
- Ruh halinizi iyileştiren ve rahatlamanıza yardımcı olan hormonların oluşumuna katılan bir amino asit olan triptofan içerdiği için ruh halinizi iyileştirin ve depresyonla mücadeleye yardımcı olun;
- C vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirin ve hastalıkları önleyin;
- Manganez açısından zengin olduğu için kolesterol ve karbonhidrat metabolizmasını iyileştirin ;
- Yardım kontrol kolesterol ve bağırsak kanserini önlemeye o çözünür liflerin içerdiğinden,.
Şeker hastalarında daha az tatlı olacağı ve kan şekeri içeriği olan kan şekerini yükseltmeyeceği için en az olgunlaşmış muzu tüketmeniz önemli bir ipucu.
Şişmanlamadan muz nasıl yenir
Muzları kilo almadan tüketmek için, aşağıdaki kombinasyonlar gibi protein veya iyi yağ kaynağı olan yiyeceklerle karıştırmak önemlidir:
- İyi yağ ve B vitamini kaynakları olan yer fıstığı, kestane veya fıstık ezmeli muz;
- Yulaf, muz şekerinin etkisini kontrol etmeye yardımcı olan lifler açısından zengin olduğundan yulaf ezmesi ile muz;
- Peynir protein ve yağ açısından zengin olduğu için bir dilim peynirle dövülmüş muz;
- Ana öğünler için muz tatlısı, çünkü bol miktarda salata ve et, tavuk veya balık yerken, muzun karbonhidratları vücut yağ üretimini uyarmayacaktır.
Ek olarak, diğer ipuçları, antrenman öncesinde veya sonrasında muz yemek ve şeker açısından zengin olmayacakları için küçük ve çok olgun olmayan muzları seçmektir.
Muz türleri
Brezilya'da en iyi bilinen 5 muz çeşidi vardır:
- Plantain: yemek pişirmek, pişirmek veya kızartmak için iyi bir seçimdir. Her 100 g'da 128 kcal vardır.
- Muz-gümüş: C vitamini bakımından en zengindir, kızartmak ve vitamin yapmak için idealdir. Her 100 g'da 98 kcal vardır.
- Muz-elma: Yumuşak bir ete sahiptir ve bağırsağı sıkışmış halde bırakma eğilimi ile sindirimi kolaydır. Her 100 g'da 87 kcal vardır.
- Muz-nanika: hafif bir müshil etkisi vardır. Her 100 g'da yaklaşık 92 kcal vardır.
- Muz-altın: Tatlı bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Her 100 g'da 112 kcal vardır.
Muz her mevsim bulunabilir ve aşağıdaki tariflerde gösterildiği gibi çok çeşitli tatlı ve tuzlu yemekleri oluşturan bir malzemedir.
Muz Besin Bilgileri
Aşağıdaki tablo, 100 g üç tür muz için beslenme bilgisi sağlar.
| Bileşenler | Gümüş muz | Muz nanika | Muz |
| Enerji | 98 kcal | 92 kcal | 128 kcal |
| Protein | 1,3 g | 1,4 g | 1,4 g |
| Şişman | 0.1 g | 0.1 g | 0,2 g |
| Karbonhidratlar | 26 g | 23,8 g | 33,7 g |
| Lifler | 2,0 g | 1,9 g | 1,5 g |
| B1 vitamini | - | - | 0,03 mg |
| B2 vitamini | 0,02 mg | 0,02 mg | 0,02 mg |
| C vitamini | 21.6 mg | 5,9 mg | 15.7 mg |
| Piridoksin | 0.1 mg | 0.14 mg | 0.14 mg |
| Potasyum | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
| Magnezyum | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
Muz kabuğu, iki kat daha fazla potasyum içerir ve meyvenin kendisinden daha az kalorilidir ve ayrıca kek ve brigadeiro gibi tariflerde de kullanılabilir.
Şekersiz muzlu fit kek tarifi
Bu pasta, sağlıklı atıştırmalıklarda kullanılmak üzere harika bir seçenektir ve şeker hastaları tarafından da az miktarda tüketilebilir.
Malzemeler:
- 3 orta boy olgun muz
- 3 yumurta
- 1 bardak yulaf veya yulaf kepeği
- 1/2 su bardağı kuru üzüm veya hurma
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 sığ yemek kaşığı maya
Hazırlık modu:
Her şeyi bir karıştırıcıda çırpın, hamuru yağlanmış bir tavaya dökün ve önceden ısıtılmış orta bir fırında 30 dakika veya kürdan kuruyana kadar kekin hazır olduğunu gösterir.
Muz Vitamini Tarifi
Bu vitamin, fiziksel aktiviteniz boyunca devam etmenizi sağlayacak enerji ve karbonhidrat açısından zengin olduğu için harika bir egzersiz öncesi egzersiz olarak kullanılabilir.
Malzemeler:
- 1 orta boy muz
- 2 yemek kaşığı yulaf
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 200 ml soğuk süt
Hazırlık modu:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın ve hemen için.
Aşağıdaki videoyu izleyin ve ruh halinizi iyileştiren diğer yiyeceklerin neler olduğunu öğrenin: