Toz tatlı patates olarak da adlandırılan tatlı patates unu, düşük ila orta glisemik indeksli karbonhidrat kaynağı olarak kullanılabilir, bu da bağırsak tarafından yavaş yavaş emildiği ve vücudun enerjisini daha fazla muhafaza ettiği anlamına gelir. yağ üretiminde artışa veya kan şekeri artışlarına neden olmadan zaman.
Tatlı patatesler gibi un, kas kütlesi kazanımını kolaylaştırarak ve uyararak yiyecekleri zenginleştirir. Krep, smoothie, ekmek ve kek gibi tariflere tatlı un eklenebilir.
Bu unu kullanmanın avantajları:
- Daha fazla pratiklik , çünkü patates yerine un kullanmak mutfakta pişirme süresinden tasarruf sağlar;
- Vitaminler, et suları ve krepler gibi çeşitli tariflerde daha fazla kullanım imkanı ;
- Unda daha yüksek kalori konsantrasyonu , kilo ve kas kütlesi kazanmak isteyenler için diyette kalori artışını kolaylaştırır;
- İş yerinde veya spor salonunda egzersiz öncesi olarak taşıması ve kullanması kolaydır ;
- Bağırsak geçişini iyileştirir ;
- Güçlü bir antioksidan olan beta-karoten açısından zengin olduğu için cilt , saç ve göz sağlığını iyileştirir .
Tatlı patates unu evde yapılabilir veya beslenme ürünleri ve gıda takviyeleri sunan mağazalarda hazır olarak satın alınabilir. Ayrıca tatlı patateslerin faydalarına da bakın.
Evde nasıl yapılır
Evde tatlı patates unu yapmak için ihtiyacınız olan:
- 1 kg tatlı patates
- 1 rende
- 1 büyük şekil
- blender
Hazırlık modu:
Patatesleri iyice yıkayın ve büyük bir süzgeçte rendeleyin, böylelikle saman patateslere benzer, ancak daha büyük parçalar haline gelsinler. Rendelenmiş patatesleri üst üste yığılmayacak şekilde iyice yayın ve patatesler iyice kuruyana, gevşeyip çıtır olana kadar önceden ısıtılmış yaklaşık 150-160C fırına alın. Daha sonra kuru patatesler, tercihen buzdolabında, kapaklı temiz bir cam kavanozda muhafaza edilmelidir. Her 1 kg tatlı patates yaklaşık 250 gr un verir.
Nasıl tüketilir
Egzersiz öncesi veya sonrası vitaminlere tatlı patates unu eklenebilir, bu da shake'lerin enerji değerini artırır. Ayrıca ekmek, makarna, kek ve krep tariflerinde diğer unlarla karıştırılarak tarifte toplam un ağırlığının yaklaşık% 20'sine kadar tatlı patates unu kullanılması idealdir.
Diğer kullanım yolları arasında dana eti veya tavuk bifteği ekmek, köfte artırma ve et suyu ve çorbaları koyulaştırma yer alır.
Tatlı Patates Unlu Gözleme Tarifi
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tatlı patates unu
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
Hazırlık modu:
Tüm malzemeleri bir çatal veya fouet ile karıştırın. Tavayı biraz yağ veya sıvı yağ ile önceden ısıtın ve iki tarafını dikkatlice çevirerek hamuru dökün. Dilediğiniz gibi doldurun.
Tatlı Patates Unlu Vitamin
Malzemeler:
- 250 ml süt
- 1 muz
- 1 kaşık peynir altı suyu proteini
- 1 yemek kaşığı tatlı patates unu
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- Hazırlık modu:
Tüm malzemeleri bir blenderde çırpın ve içirin.
Kas kütlesini artırmak için protein açısından zengin 6 atıştırmalık için diğer tariflere bakın.