Mangonun faydaları, bu meyvede bulunan A vitamini, antioksidanlar, lifler ve enzimlerin varlığından kaynaklanmaktadır. Mango, 100 gramda yaklaşık 52 kaloriye sahiptir ve ortalama bir mango 300 ila 500 gram arasındadır. Bu nedenle kilo vermeye çalışanlar için ideal bir meyve değildir, özellikle de çok sık tüketiliyorsa.
Mango, meyve suyu, jöleler, vitaminler, yeşil salatalar, soslar şeklinde veya diğer besinlerle birlikte tüketilebilir ancak çok tatlı olduğu için şeker hastaları için de en uygun meyve değildir.
Mangonun faydaları şunlardır:
- Müshil etkisi olduğu ve sindirimi iyileştirdiği için kabızlıkla savaşın;
- Arterlerin işleyişini iyileştiren çözünür lifler ve antioksidanlara sahip olduğu için basıncı kontrol etmeye yardımcı olur ;
- Hücreleri koruyun ve kanseri önleyin çünkü antioksidanlar açısından zengin;
- Cilt sağlığını iyileştirin ve güneşten koruyun, çünkü fotokoruyucu bir etkiye sahiptir;
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, bağışıklık sistemini uyarıcı bir etkiye sahip olduğu için hastalıkları önlemeye yardımcı olur;
Tüm faydalarına rağmen, şeker hastaları veya antikoagülan ilaçlar alırken mangodan kaçınılmalıdır.
Mango'nun beslenme bilgisi
| Bileşenler | 100 g başına miktar |
| Enerji | 52 kalori |
| Su | 83,5 g |
| Proteinler | 0,5 g |
| Yağlar | 0,3 g |
| Karbonhidratlar | 11,7 g |
| Lifler | 2,9 g |
| A vitamini | 300 mcg |
| Karoten | 1800 mg |
| Potasyum | 115 mg |
Mango sezonu Ekim'den Ocak'a kadar olup, bu meyveyi hemen hemen her açık pazarda ve süpermarkette bulabilirsin, ancak yılın diğer aylarında aynı faydalara sahip olduğu için sanayileşmiş dondurulmuş mango hamurunu tüketebilirsin.
Mango tarifleri
1. Sağlıklı mango köpüğü
Bu mangolu köpüğün yoğun bir tadı vardır ancak şeker içermediği için bebeklere bile servis edilebilir. Mango ne kadar olgunlaşırsa, köpük o kadar lezzetli olur, ancak katılaşmadan önce tatlandırmak istiyorsanız tatlandırmak istiyorsanız.
Malzemeler
- 4 büyük ve çok olgun mango
- 200 ml şekerli sade yoğurt
- Suda çözülmüş 1 yaprak tatsız jelatin
Hazırlık modu
Malzemeleri tekdüze olana kadar bir karıştırıcıda çırpın, bir cam kaba koyun ve 2 saat buzdolabında saklayın. Soğutulmuş hizmet.
2. Mango vitamini
Malzemeler
- 2 dilimlenmiş olgun mango
- 1 su bardağı süt
- buz küpleri
- tatlandırmak için bal veya stevia kullanın
Hazırlık modu
Malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın ve sonra alın. Yalnızca mango ve sütü yenmeyi tercih ediyorsanız, süzün ve ardından buz küpleriyle tekrar çırparak daha serin, kremsi ve ferahlatıcı hale getirin.
3. Kavrulmuş mango
Bu tarifin yapımı çok basit ve hızlı, çok lezzetli ve tatlı için harika bir seçim. Mangoyu dilimleyin ve bir tabağa koyun ve biraz kaba tuz serpin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Mango hafifçe kızartılmalıdır ve göründüğünün aksine çok daha tatlıdır.
Bu tarifi olgun veya yeşil mango ile yapabilirsiniz.
4. Mango kabuklu turta
Malzemeler
- 3 kollu mermi
- 2 bardak su
- 1 kaşık mısır nişastası
- 1 su bardağı şeker
Hazırlık modu
Mango kabuklarını bir blenderde 1 bardak su ile çırpın ve süzün. Sonra mısır nişastasını soğuk suda eritin ve süzülmüş mango kabuğunun suyunu ekleyin, şekeri ekleyin ve koyulaşana kadar birkaç dakika pişirin. Küçük kaselere koyun ve sertleşene kadar 4 saat buzdolabında saklayın. Soğutulmuş hizmet.
Mango'nun diğer sağlık yararları, şurubun solunum problemlerine karşı kullanılmasıyla ilgilidir. Bu durumda yaprakları solucan, bronşit, ülser, diş eti iltihabının tedavisinde yardımcı olabilecek diğer pek çok tarifin yanı sıra astımla savaşmak için de kullanılabilir çünkü doğal bir detokslayıcıdır.