Hamilelik sırasında aşırı balık tüketimi, etinizde bulunan yüksek cıva konsantrasyonu nedeniyle sağlığınıza zararlı olabilir. Annenin beslenerek aldığı cıva plasentadan bebeğe geçer ve bu bebeğin nörolojik gelişimini bozabilir, bu nedenle kadınların aşırı balık yemekten kaçınmaları özellikle önerilir, örneğin:
- Ton balığı;
- Köpek balığı;
- Kılıçbalığı.
Bunlar ette çok fazla cıva bulunan balıklar oldukları için tavsiye edilmez. Ancak hamile kadınların balık yemesi yasak olmamakla birlikte büyük miktarlarda tüketirken dikkatli olmak gerekir.
Balık yemek, çoğu omega 3, iyot, fosfor ve protein içerdiğinden sağlıklı bir hamilelik geçirmenize bile yardımcı olabilir; balık tüketimi haftada 2 ila 3 kez önerilir, ancak diğer küçük balıkları yiyen yağlı balıklardan kaçınır. bir güç kaynağı olarak.
Hamile kadın çiğ balık yiyebilir mi?
Hamilelikte çiğ balıklardan ve deniz ürünlerinden uzak durulmalıdır çünkü bu besinler bakteri ve virüsler içerebilir ve bu nedenle daha kolay gıda zehirlenmesine neden olabilir. Bu nedenle hamilelik döneminde balık ve deniz ürünlerinin sadece pişirildiğinde tüketilmesi önerilir çünkü pişirildiğinde zehirlenmeye neden olma olasılığı azalır.
Hamile kadın suşi veya nadir balık yemeklerini seviyorsa ideal olan bebek doğana kadar biraz beklemek ve o zamana kadar iyi pişmiş balıkları tercih etmektir.
Hamilelik için en uygun balık
Hamilelikte tüketime en uygun balıklardan bazıları şunlardır:
- Somon;
- Sardalya;
- Tek;
- Ringa;
- Hake.
Bu balıklar haftada 2-3 kez, tercihen ızgara veya kavrulmuş olarak yenmelidir. Çocuğun nörolojik gelişim sürecine yardımcı olan vücut için iyi bir yağ türü olan harika fosfor, protein ve omega 3 kaynaklarıdır. Omega 3'ün faydalarının neler olduğunu görün.
Izgara balık tarifi
Izgara balık, öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenektir ve buna kahverengi pirinç gibi bir karbonhidrat kaynağı ve sebzeli bir salata eşlik edebilir.
Malzemeler
- 1 porsiyon taban
- Zeytin yağı
- Limon
- Tat vermek için tuz
Hazırlık modu
Zaten limon ve biraz tuzla terbiye edilmiş balıkları yerleştirmeden önce tavaya bir çiseleyen yağ koyup ısınmasını beklemelisiniz. Yaklaşık 5 dakika bekleyin ve diğer tarafı ızgara yapmak için balığı ters çevirin. Her iki tarafı ızgara yaptıktan sonra yenebilir.