Üzüm, incir ve kuru meyveler gibi karbonhidrat bakımından zengin meyveler, çok fazla şeker içerdiğinden, kan şekerinin yükselme olasılığını artırdığı için şeker hastalarına tavsiye edilmez.
En iyi seçenek, özellikle lif bakımından zengin olan veya mandalina, elma, armut ve küspe ile portakal gibi kabuğu ile yenebilen taze meyveleri tüketmektir, çünkü lif, kan şekerini koruyarak şekerin emilme hızını yavaşlatmaya yardımcı olur. kontrollü.
Diyabette izin verilen meyveler
Küçük miktarlarda olduğu için tüm meyveler kan şekerindeki artışı uyarmadıkları için şeker hastaları tarafından tüketilebilir. Genel olarak, günde 2 ila 4 birim tüketilmesi tavsiye edilir, 1 ortalama taze meyvenin yaklaşık 15 ila 20 g karbonhidrat içerdiğini ve 1/2 bardak meyve suyunda veya 1 çorba kaşığı içinde de bulunur. kuru meyveler.
Şeker hastaları için belirtilen meyvelerde bulunan karbonhidrat miktarı için aşağıdaki tabloya bakın:
| Meyve | Karbonhidrat | Lifler |
| Gümüş muz, 1 orta boy UND | 10,4 g | 0,8 g |
| Mandalina | 13 g | 1,2 g |
| Bekle | 17.6 g | 3,2 g |
| Defne portakal, 1 orta UND | 20,7 g | 2 g |
| Elma, 1 orta UND | 19,7 g | 1,7 g |
| Kavun, 2 orta boy dilim | 7,5 g | 0,25 g |
| Çilek, 10 UND | 3,4 g | 0,8 g |
| Erik, 1 UND | 12,4 g | 2,2 g |
| Üzüm, 10 UND | 10,8 g | 0,7 g |
| Kırmızı guava, 1 orta UND | 22 g | 10,5 g |
| Avokado | 4,8 g | 5,8 g |
| Kivi , 2 UND | 13,8 g | 3,2 g |
| Mango , 2 orta boy dilim | 17.9 g | 2,9 g |
Meyve suyunun taze meyveye göre daha fazla şeker ve daha az lif içerdiğini de unutmamak önemlidir, bu da açlık hissinin kısa sürede geri dönmesine ve yutulduktan sonra kan şekerinin daha hızlı yükselmesine neden olur.
Ek olarak, fiziksel aktiviteye başlamadan önce, şeker seviyelerinin çok düşmesini önlemek için yeterli bir öğün yemek de önemlidir. Daha fazla bilgi için: Diyabetik egzersiz yapmadan önce ne yemelidir.
Meyve yemek için en uygun zaman nedir
Şeker hastası öğle ve akşam yemeğinden hemen sonra tatlı olarak meyve yemeyi tercih etmelidir. Ancak kivi veya portakal gibi lif yönünden zengin bir meyveyi, aynı öğünde 2 tam tost veya 1 kavanoz şekersiz doğal yoğurdu 1 kaşık yediği sürece kahvaltıda veya ara öğünlerde yemek de mümkündür. örneğin öğütülmüş keten tohumu. Guava ve avokado, şeker hastasının kan şekeri ile fazla ilgilenmeden yiyebileceği diğer liflerdir. Daha fazla lifli meyve örneğini inceleyin.
Kaçınılması gereken meyveler
Bazı meyveler şeker hastaları tarafından ölçülü olarak tüketilmelidir çünkü daha fazla karbonhidrat içerdikleri veya daha az lif içerdikleri için bağırsakta şeker emilimini kolaylaştırır. Başlıca örnekler konserve şuruplu erik, açaí posası, muz, jackfruit, çam kozalağı, incir ve demirhindi.
Aşağıdaki tablo, meyvelerde ölçülü tüketilmesi gereken karbonhidrat miktarını göstermektedir:
| Meyve (100 gr) | Karbonhidrat | Lifler |
| Ananas, 2 orta boy dilim | 18,5 g | 1,5 g |
| Güzel papaya , 2 orta boy dilim | 19.6 g | 3 g |
| Kuru üzüm , 1 renk çorba | 14 g | 0,6 g |
| Karpuz , 1 orta boy dilim (200 gr) | 16,2 g | 0,2 g |
| Haki | 20,4 g | 3,9 g |
Kan şekerinin hızlı bir şekilde yükselmesini önlemenin iyi bir yolu, meyveleri lif, protein veya fındık, peynir gibi iyi yağlar veya öğle veya akşam yemeği gibi salata içeren yemeklerin tatlılarıyla birlikte tüketmektir.
Kuru meyve ve sıvı yağ yiyebilir miyim?
Kuru üzüm, kayısı ve kuru erik gibi kuru meyveler, daha küçük olmalarına rağmen taze meyvelerle aynı miktarda şeker içerdiğinden az miktarlarda tüketilmelidir. Ayrıca meyve şurubunun şeker içerip içermediğini veya meyvenin susuzlaştırma işlemi sırasında şeker eklenip eklenmediğini gıda etiketinde belirtilmelidir.
Fındık, badem ve ceviz gibi yağlı tohumlar, diğer meyvelerden daha az karbonhidrat içerir ve kolesterolü iyileştiren ve hastalıkları önleyen iyi yağ kaynaklarıdır. Ancak çok kalorili oldukları için küçük miktarlarda da tüketilmelidirler. Önerilen miktarda fındık görün.
Diyabet yemeği nasıl olmalı
Aşağıdaki videoyu izleyin ve kan şekerini daha iyi kontrol etmek için nasıl dengeli bir diyet uygulayacağınızı öğrenin.