Karbonhidrat oranı düşük olan ana besinler et, tavuk, balık, yumurta ve tereyağı ve zeytinyağı gibi yağlardır. Bunların yanı sıra, karbonhidrat oranı düşük olan ve normalde zayıflama diyetlerinde kullanılan kavun, papaya, kabak ve patlıcan gibi meyve ve sebzeler de vardır.
Karbonhidrat, un ve şeker yönünden zengin gıdaların çoğunda, özellikle işlenmiş gıdalarda bulunan ve kilo vermek için diyetlerde kaçınılması gereken bir besindir. Bununla birlikte, karbonhidratın yokluğu baş ağrısı, kötü ruh hali, konsantrasyon güçlüğü ve hatta ağız kokusu gibi semptomlara neden olabilir.
Düşük Karbonhidratlı GıdalarDüşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli yiyecekler
Karbonhidrat oranı düşük ve protein oranı yüksek yiyecekler et, tavuk, balık, yumurta, peynir ve doğal yoğurt olabilir. Et, balık ve yumurta, bileşiminde gram karbonhidrat bulunmayan gıdalardır; süt ve türevleri az miktarda karbonhidrat içerir ve en fazla karbonhidrat saf süt içerir. Protein açısından zengin tüm yiyecekleri görün.
Düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı yiyecekler
Soya fasulyesi ve ayçiçek yağı gibi bitkisel yağlar, zeytinyağı, tereyağı, ekşi krema, chia, susam ve keten tohumu gibi tohumlar ve kestane, yer fıstığı gibi yağlı tohumlar, karbonhidrat bakımından düşük ve yağ oranı yüksek besinlerdir. , fındık ve badem. Süt ve peynir de yağ bakımından yüksektir, ancak sütün bileşiminde hala karbonhidrat bulunurken, peynirlerde genellikle hiç veya çok az karbonhidrat bulunur.
Domuz pastırması, sosis, sosis, jambon ve salam gibi yiyeceklerin de karbonhidrat bakımından düşük ve yağ oranı yüksek olduğunu unutmamak önemlidir, ancak çok fazla doymuş yağ ve yapay koruyucu içerdiğinden diyette bunlardan kaçınılmalıdır.
Düşük karbonhidratlı meyve ve sebzeler
Düşük karbonhidratlı sebzeler:
- Yeşil kabak, pazı, su teresi, marul, kuşkonmaz, patlıcan, brokoli, havuç, hindiba, chayote, lahana, karnabahar, ıspanak, limon, şalgam, salatalık, bamya, turp, lahana, domates;
- Avokado, erik, karambola, ahududu, kavun, karpuz, çilek ve şeftali.
Ek olarak, çaylar ve şekersiz kahve gibi içecekler de karbonhidrat içermez ve düşük kalorilidir ve kilo verme diyetlerinde kullanılabilir. Hangi meyvelerin en çok besleyici olduğunu bulun.
Düşük Karbonhidrat Diyet Menüsü
Aşağıdaki tablo, karbonhidrat oranı düşük diyetlerde kullanılabilecek 3 günlük bir menü örneğini göstermektedir:
Yemek | 1.gün | 2. gün | 3 gün |
Kahvaltı | 3 yemek kaşığı düşük karbonhidratlı granola ile 1 bardak sade yoğurt | 1 fincan kahve + 1 dilim yumurta ve peynirli tam tahıllı ekmek | 1 fincan kahve + 2 çırpılmış yumurta ricotta kremalı |
Sabah atıştırmalığı | 2 dilim papaya + 1 col yulaf kepeği | 1 erik + 5 kaju fıstığı | 1 bardak yeşil meyve suyu |
Öğle yemeği | kabak püresi + domates soslu fırında kızartılmış tavuk + yeşil salata | kıyma ve pesto soslu kabak makarna | ördek yavrusu stroganoff + karnabahar pirinci + zeytinyağında sotelenmiş sebzeler |
Öğleden sonra atıştırmalık | kahve + 1 dilim yumurta ve peynirli tam tahıllı ekmek | 2 buz küpü ile dövülmüş 1 dondurulmuş muz + 1 sade yoğurt | 6 pirinç kraker + fıstık ezmesi + 2 dilim Minas peyniri |
Diyetteki karbonhidrat içeriğini azaltmanın yanı sıra, harcadığınızdan daha az kalori tüketmeniz de gereklidir, yağ yakmaya yardımcı olmak için düzenli olarak fiziksel aktivite yapmanız önemlidir.
Aşağıdaki videoda bu ipuçlarına ve çok daha fazlasına göz atın: