Yağlı karaciğer olarak da bilinen karaciğerde yağlanma vakalarında, yeme alışkanlıklarında bazı değişiklikler yapmak önemlidir, çünkü bu, durumun semptomlarını, özellikle iştahsızlık, yan taraftaki karın ağrısı gibi semptomları tedavi etmenin ve iyileştirmenin en iyi yollarından biridir. sağda ve göbek şişmiş.
Yağlı karaciğer, kilo alımı ve obezite hastalıkları ile ilişkili kötü beslenme alışkanlıklarının bir sonucudur: pre-diyabet, diyabet, yüksek kolesterol, yüksek trigliseritler ve hipertansiyon. Bu nedenle bu diyet, karaciğerdeki yağı aşamalı olarak azaltmaya çalışmak için karın bölgesinde biriken yağları yok etmeyi amaçlamaktadır.
Yağlı karaciğer için diyet tavsiyesi
Karaciğerde biriken yağı kademeli olarak ortadan kaldırmanın ana önerilerinden biri, aşırı kiloluysanız kilo vermektir. Bunun nedeni, mevcut ağırlığın en az% 10'u kaybedildiğinde, karaciğerdeki enzim seviyelerinin artması ve biriken yağın ortadan kaldırılmasına yardımcı olmasıdır.
Aşağıdakiler hangi yiyeceklere izin verildiğini ve hangilerinden kaçınılması gerektiğini belirtmektedir:
İzin verilen yiyecekler
- Kabak, patlıcan, marul, domates, soğan, havuç, elma, armut, şeftali, papaya, çilek, böğürtlen, ahududu, portakal, limon, erik gibi günde 4-5 porsiyon meyve ve sebze tüketin;
- Kahverengi pirinç, esmer ekmek veya tam tahıllı makarna gibi lif açısından zengin yiyeceklerin tüketimini günlük olarak artırın;
- Yumurtalar;
- Hindi, tavuk veya balık gibi beyaz etler (yağ oranı düşük);
- Yağsız süt ve yoğurt;
- Beyaz peynirler;
- 1 kaşık (tatlı) çiğ zeytinyağı.
Az miktarda tüketilebilen yağ türü, çoklu doymamış, tekli doymamış yağlar ve omega 3 bakımından zengin gıdalardır. Bu yağ türlerinden bazıları şunlardır: zeytinyağı, avokado, yer fıstığı, fındık, badem gibi kuruyemişler; ve örneğin somon, alabalık, sardalya veya uskumru gibi balıklar. Omega 3 bakımından zengin yiyeceklere daha fazla örnek inceleyin.
Videoda daha önemli ipuçlarına bakın:
Kaçınılması gereken yiyecekler
Karaciğerde yağ birikmesini önlemek için kaçınılması gereken yiyecekler şunlardır:
- Doymuş yağ içeren yiyecekler: örneğin sarı peynir, krem peynir, lor peyniri, çikolata, kurabiyeler, kekler, sosisler, soslar, tereyağı, hindistancevizi, margarin, pizza veya hamburger;
- Kurabiye veya meyve suları gibi şeker açısından zengin, özellikle sanayileşmiş ve işlenmiş ürünler;
- Hızlı, hazır veya dondurulmuş yiyecekler;
- Alkollü içecekler.
Bazı insanlarda, karaciğerdeki yağ karın ağrısına neden olabilir ve bu nedenle, fasulye gibi gaz üreten yiyeceklerin tüketimi daha fazla halsizliğe neden olabilir, bu nedenle bunlardan da kaçınılmalıdır. Gaza neden olan yiyeceklerin listesine göz atın.
Yağlı karaciğer için örnek menü
Aşağıdaki tablo, karaciğer yağ diyeti için 3 günlük bir menü örneğini göstermektedir:
| Yemekler | 1.gün | 2. gün | 3 gün |
| Kahvaltı | 2 dilim kepekli ekmek + 2 dilim beyaz peynir + 1 bardak şekersiz portakal suyu | 1 kavanoz yoğurt + ½ fincan tam tahıl + 1 armut | 2 çırpılmış yumurta + 1 dilim beyaz peynir + 1 dilim kepekli ekmek + 1 bardak şekersiz çilek suyu |
| Sabah atıştırmalığı | 1 orta boy şeftali | Ricotta peynir kaşığı ile 2 tam ekmek | 1 muz |
| Öğle yemeği | 90 gr ızgara tavuk göğsü + ½ su bardağı pirinç + 1 su bardağı marul, havuç ve mısır salatası, bir damla limon ve tuz + 1 armut | Fırında kabak püreli 1 fileto hake + 1 bardak haşlanmış havuçlu pancar salatası, birkaç damla limon ve Kekik + 1 muz ile tatlandırılmış | 1 orta boy kepekli tortilla + 90 gr dilimlenmiş hindi göğsü + limon damlaları ve bir kaşık zeytinyağı ile tatlandırılmış domates, marul ve soğan salatası (tatlı) + 1 şeftali |
| Öğleden sonra atıştırmalık | 1 kavanoz şekersiz jelatin | 1 elma | 1 yarım fincan granola ile az yağlı yoğurt |
Diğer tavsiyeler
Gün boyu bol su içmek önemlidir, günde en az 2 litre içilmesi tavsiye edilir. Devedikeni, civanperçemi veya enginar gibi biriken toksinleri ortadan kaldırmak için karaciğerin temizlenmesini destekleyen çayları tüketmek de mümkündür. Karaciğer yağı için diğer ev ilaçları örneklerini görün.
Kişinin çok su içmemesi durumunda limon eklemek mümkündür çünkü suya biraz lezzet vermenin yanı sıra karaciğeri detoksifiye etmeye yardımcı olan C vitamini de içerir. Ayrıca, yemek yemeden çok uzun sürmekten kaçınarak, her zaman gün boyunca en az 3 ana öğün ve 2 ara öğün yemelisiniz.
Bu diyette yemeğin çok fazla çeşni veya yağ olmadan basit bir şekilde hazırlanması ve tercihen ızgara, buharda veya fırında pişirilmesi de önemlidir.
Bu yönergeleri doğru takip ederek, karın bölgesinde biriken yağların yanı sıra karaciğerde biriken yağların da kademeli olarak ortadan kaldırılması mümkündür ve yaklaşık 2 ay gibi kısa bir sürede sonuçlar görülebilmektedir. Ancak ideal olan, menüyü her bireyin bireysel ihtiyaçlarına göre uyarlamak için her zaman bir beslenme uzmanına danışmaktır.