Pitaya'nın faydalarından biri, kalorisi düşük ve lif oranı yüksek bir meyve olduğu için kilo vermenize yardımcı olmaktır, ancak aynı zamanda özellikle antioksidan gücüyle ilgili başka faydaları da vardır. Bu meyve aynı zamanda hücreleri korur, sindirime yardımcı olur, baskıya yardımcı olur ve vitamin ve mineral bakımından zengin olduğu için kansızlığa karşı savaşır.
Pitaya'nın kökeni Latin Amerika'dır, bir kaktüsün meyvesidir ve tropikal bir meyve olarak kabul edilir, kivi ve kavun karışımı gibi hafif bir tada sahiptir. Başlıca faydaları şunlardır:
- Kansere karşı koruyan antioksidanlar açısından zengin olduğu için vücut hücrelerini koruyun ;
- Kağıt hamurundaki tohumların varlığı nedeniyle sindirime yardımcı olun ;
- Tohumlar omega 3 gibi temel yağ asitlerini içerdiğinden, kardiyovasküler hastalıklarla savaşın;
- Bağırsağı düzenler, çünkü kabızlık ile savaşan lifler olan oligosakkaritlere sahiptir;
- İdrar üretimini uyaran, vücuttaki sıvı birikimini azaltan su bakımından zengin bir meyve olduğu için kan basıncını düzenleyin ;
- Demir, fosfor, B, C ve E vitaminleri gibi önemli vitamin ve mineralleri içererek anemi ve osteoporozla mücadele edin .
Brezilya'da, pitaya güneydoğu bölgesinde Aralık'tan Mayıs'a kadar bulunabilir. Ek olarak, Güney Amerika'nın geri kalanında, İsrail'de ve Çin'de yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Ana pitaya türleri
Meyvenin 3 ana çeşidi vardır:
- Beyaz Pitaya : Pembe kabuğu vardır ve içi beyazdır, Brezilya'da bulunması en kolay olanıdır;
- Pitaya kırmızısı : Dışı kırmızımsı pembe bir renge sahiptir ve içi pembe-kırmızı-mordur, Brezilya'da da bulunur;
- Sarı pitaya : Kabuğu sarıdır ve içi beyazdır, Bolivya, Peru, Ekvador, Kolombiya ve Venezuela'da daha yaygındır.
Hepsi, hamurları boyunca dağılmış çok sayıda yenilebilir siyah tohum içerir.
Pitaya kilo vermenize yardımcı olur mu?
Bu faydalara ek olarak, pitaya kilo vermenize de yardımcı olabilir çünkü tüketildiğinde termojenik bir etki yaratır, bu da metabolizmayı uyarır, böylece yağları yok etmeye ve iştahı kontrol etmeye yardımcı olur.
Pitaya'da ayrıca vücutta glukagon adı verilen bir hormonu harekete geçiren, vücudu şeker ve yağ rezervlerini kullanmaya teşvik eden ve bunları enerjiye dönüştüren tiramin adı verilen bir madde vardır.
Pitaya meyvesi nasıl yenir
Pitaya yemek için meyvenin ikiye bölünmesi ve sadece posasını yemesi gerekir. Pitaya posası ayrıca salatalarda, meyve suyu veya vitamin, jöleler, dondurma veya tatlılar hazırlamak için kullanılabilir.
Pitaya dondurması
Bu pitaya dondurma tarifi kilo vermek için iyidir çünkü şekersizdir ve pitaya düşük kalorili bir meyvedir ve iştahı kontrol etmeye ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur.
Malzemeler:
- 2 su bardağı pitaya posası
- Toz tatlandırıcı
- 1 su bardağı hafif krema
- 4 yumurta akı
Hazırlık modu:
Malzemeleri karıştırın ve kapaklı bir kaseye koyun. Yaklaşık 2 saat dondurucuya alın. Elektrikli mikser yardımı ile çırpın ve servis zamanına kadar dondurucuya geri dönün.
Pitaya, kilo vermenin yanı sıra bağırsakları düzenlemeye ve sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur.
Pitaya beslenme bilgileri
| Bileşenler | 100 gr pitaya posası başına miktar |
| Enerji | 50 kalori |
| Su | 85,4 g |
| Proteinler | 0,4 g |
| Yağlar | 0.1 g |
| Karbonhidratlar | 13,2 g |
| Lifler | 0,5 g |
| C vitamini | 4 mg |
| Kalsiyum | 10 mg |
| Fosfor | 16 mg |
Tüm faydalarına ve vitaminlerine ek olarak, pitaya az kaloriye sahiptir ve kilo verme diyetlerine dahil edilmesi çok iyi bir meyvedir.