Kilo vermek için ketojenik diyet menüsünde pirinç, makarna, un, ekmek ve çikolata gibi şeker ve karbonhidrat yönünden zengin tüm besinleri ortadan kaldırmalı, et, yumurta, tohum, avokado gibi protein ve yağ kaynağı olan besinlerin tüketimini artırmalısınız. ve zeytinyağı. Meyvelerde ise karbonhidrat içerdiğinden çilek, yaban mersini, kiraz ve böğürtlen bu besin maddesini en az içerdiklerinden tercihen tüketilmelidir.
Bu tür yiyecekler 1 ila 3 ay boyunca takip edilebilir ve döngüsel ketojenik diyet olarak adlandırılan diyette 5 gün üst üste diyet ve 2 gün karbonhidratlı yiyecek arasında geçiş yapmak mümkündür, bu da menünün hafta sonları da tamamlanmasını kolaylaştırır.
Ketojenik diyet, vücudun normalde gıdalardan gelen karbonhidratlar yerine yağ yakarak enerji üretmesine neden olduğu için kilo vermeyi uyarır.
Yani, kilo vermenize yardımcı olmak için, işte bu diyet için 3 günlük bir menü örneği.
1.gün
- Kahvaltı: Tereyağlı 2 çırpılmış yumurta + ½ fincan ahududu;
- Sabah atıştırmalık: şekersiz jelatin + 1 avuç kuru meyve;
- Öğle / Akşam Yemeği: Zeytinyağında sotelenmiş biber şeritleri ile kuşkonmaz eşliğinde peynir soslu 2 dana biftek;
- Ara öğün: 1 şekersiz sade yoğurt + 1 yemek kaşığı chia tohumu + 1 rulo mozzarella peyniri ve jambon.
2. gün
- Kahvaltı: Kurşun geçirmez kahve (tereyağı ve hindistan cevizi yağı ile) + 2 dilim hindi, ½ avokado ve bir avuç roka;
- Sabah atıştırması: 1 şekersiz sade yoğurt + 1 avuç kuruyemiş;
- Öğle / Akşam Yemeği: hardal soslu ızgara somon + roka, domates, salatalık ve kırmızı soğanlı yeşil salata + 1 yemek kaşığı yağ + sirke, kekik ve mevsime göre tuz;
- Öğleden sonra atıştırmalığı: Ekşi krema ile 6 çilek + 1 kaşık chia tohumu.
3 gün
- Kahvaltı: 2 dilim avokado ile jambonlu tortilla;
- Sabah atıştırması: 2 yemek kaşığı fıstık ezmeli ½ avokado;
- Öğle yemeği: ekşi krema ile beyaz soslu tavuk + zeytinyağı veya hindistancevizi yağında sotelenmiş soğanlı lahana salatası;
- Öğleden sonra atıştırmalık: chia tohumlu avokadolu smoothie.
Bu diyetin 65 yaş üstü kişilerde ve böbrek yetmezliği, karaciğer problemleri, kardiyovasküler hastalıklar ve kortikosteroid gibi kortizon ilaçlarının kullanımı durumlarında kontrendike olduğunu unutmamak önemlidir. Bu nedenle doktor tarafından izin verilmesi ve bir beslenme uzmanının eşlik etmesi önerilir. Ketojenik diyette izin verilen ve yasaklanan yiyeceklerin tam listesine bakın.
Aşağıdaki videoda ketojenik diyet hakkında daha fazla bilgi edinin: