Chia'nın 7 ana sağlık faydası

Chia, lif ve vitamin açısından zengin olduğu için bağırsak geçişini iyileştirme, kolesterolü iyileştirme ve hatta iştahı azaltmayı içeren çeşitli sağlık yararları olan bir süper gıda olarak kabul edilen bir tohumdur.

Chia tohumlarının bileşiminde omega-3, antioksidanlar, kalsiyum, proteinler, lifler, vitaminler ve mineraller bulunur, bu da bu tohumu mükemmel bir besin takviyesi, doğal ve ekonomik kılar.

Chia'nın temel faydaları şunları içerir:

1. Diyabeti kontrol edin

Yüksek lif içeriği nedeniyle chia, kandaki şeker miktarını kontrol ederek kan şekerinin hızlı yükselmesini engelleyebilmektedir, bu da tip 1 ve tip 2 diyabeti kontrol altına almak için mükemmeldir.Ayrıca glisemik indeksini de düşürür. Yiyecekler, lifler nedeniyle açlık yapmadan birdenbire ortaya çıkmaz.

2. Bağırsak sağlığını iyileştirin

Ayrıca lif içeriği nedeniyle, chia tohumları bağırsak hareketlerini artırarak kabızlığı önler, ancak bu etkiye sahip olmak için uygun şekilde hidratlanmış tohumları tüketmelisiniz, aksi takdirde tohumlar bağırsak işlevini bozarak riski artırabilir. örneğin kolit.

3. Kilo vermeye yardımcı olun

Chia tohumları büyük miktarda suyu emebilir ve bu nedenle midede bir miktar yer kaplayan bir jel oluşturarak yemek yeme isteğini azaltır.

Aşağıdaki malzemeleri bir cam kavanozda bekletmekten oluşan omlet yapmak iyi bir tüketim şeklidir: doğal yoğurt + 1 yemek kaşığı chia + 1 kaşık yulaf + 1 tatlı kaşığı bal. Bu karışım her gece buzdolabında saklanmalıdır ve kahvaltıda tüketilebilir. 

4. Kardiyovasküler hastalık riskini azaltın

Chia, iltihabı azaltarak, kolesterol seviyelerini kontrol ederek, aterosklerozu önleyerek ve vücudu kardiyovasküler ve beyin hastalıklarından koruyarak, hafızayı ve düzeni geliştirerek vücutta etkili olan iyi miktarda omega 3'e sahiptir. 

Omega 3 beyin fonksiyonları için çok önemli bir besindir çünkü beynin% 60'ı yağdan, özellikle Omega 3'ten oluşur. Bu yağın eksik alımı, yaşlılarda daha fazla hafıza kaybı ve yüksek düzeyde sıkıntı ile ilişkilidir. ve depresyon.

5. Erken yaşlanmayı önleyin

Chia tohumları, hücre yaşlanmasını önleyen serbest radikallerle savaşan antioksidanlara sahiptir. Antioksidanlar, vücudun hücrelerdeki serbest radikallerin etkisini geciktirmesine veya engellemesine yardımcı olan, zamanla kanser, katarakt, kalp problemleri, diyabet ve hatta Alzheimer gibi hastalıkların gelişmesine yol açabilecek kalıcı hasarı önleyen maddelerdir. veya Parkinson.

6. Kolesterolü düzenleyin 

Chia, iyi miktarda çözünmeyen lif içerir, yani suda çözünmez ve bu nedenle tüketildiğinde, diyette bulunan yağın dışkıda doğal olarak atılmasına yardımcı olabilir. 

7. Kemikleri güçlendirin 

Bu aynı zamanda iyi bir kalsiyum kaynağıdır ve özellikle osteopeni, osteoporoz veya kırık sonrası veya uzun süreli yatalak durumunda belirtilen kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. 

Chia yağının faydaları

Chia yağı kapsüllerde veya doğal sıvı formda bulunabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirme, hafıza ve hafızayı geliştirme gibi işlevleri yerine getiren vücut için iyi bir yağ olan omega-3 bakımından zengin olduğu için sağlık açısından faydaları vardır. konsantrasyon, vücuttaki iltihabı azaltır ve kalp krizi gibi kardiyovasküler hastalıkları önler.

Bu faydaları elde etmek için günde 1 ila 2 tablet chia yağı veya 1 çorba kaşığı doğal sıvı yağ almalısınız, bu da sağlıklı ekmek, çorba, kek ve güveç tariflerine eklenebilir. Kapsüllerdeki Chia tohumu yağı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Chia nasıl tüketilir

Chia, çok yönlü ve kullanımı kolay küçük bir tohumdur. Bazı örnekler:

• Kek, krep veya bisküvi tariflerine chia tohumu ekleyin;
• Tohumları yoğurt, çorba veya salata gibi yemeye hazır yiyeceklere ekleyin;
• 250 ml suya 1 çorba kaşığı chia tohumu ekleyerek bir gece hazırlayın ve ana yemeklerden 20 dakika önce veya kahvaltıda tüketin.

Chia, tahıl, un veya yağ şeklinde bulunabilir ve yoğurda, tahıllara, meyve sularına, keklere, salatalara ve baharatlara eklenebilir. Chia'nın tüm faydalarından yararlanmak için günde ikiden fazla yemek kaşığı tüketin.

Chia tohumunun beslenme bilgisi

100 gr chia tohumunun besin bileşimi: