Karaciğerinizi temizlemek ve sağlığınıza dikkat etmek için, örneğin limon, aserola veya zerdeçal gibi hepatoprotektif yiyecekler eklemenin yanı sıra dengeli ve az yağlı bir diyet uygulamanız önerilir.
Ek olarak, alkol bu organda metabolize olduğundan ve bu nedenle yutulması daha fazla iltihaplanmaya neden olabileceğinden, su tüketimini artırmak ve alkollü içecek içmekten kaçınmak önemlidir.
Karaciğer vücutta hem metabolik düzeyde hem de sindirim sisteminde birçok işlevi yerine getirir, bu nedenle sağlığınızı iyi beslenme alışkanlıklarıyla korumak önemlidir. Bununla birlikte, hepatit veya karaciğer yağı gibi daha da uyarlanmış bir diyete ihtiyaç duyan karaciğer hastalıkları vardır. Hepatit ve karaciğer yağ diyetinin neye benzediğini görün.
Karaciğeri temizlemek için ne yenir
Karaciğer sağlığına dikkat etmek için, kan şekerini kontrol etmeye ve bağırsakta kolesterol emilimini azaltmaya yardımcı olan antioksidan ve lifler bakımından zengin besinler olduğundan meyve ve sebzelerin tüketimini artırmak önemlidir.
Ayrıca ekmek, makarna veya tahıllar bir bütün olarak tüketilmelidir, ancak hepatit veya siroz vakalarında sindirimi kolaylaştırmak için integral olmayan formda tüketimleri belirtilir.
Proteinler esas olarak az yağlı olmalı, yağsız süt, doğal yoğurtlar ve ricotta veya süzme peynir gibi beyaz peynirler diyete dahil edilebilir. Yağsız proteinler içerisinde balık, hindi ve derisiz tavuk tüketilmelidir.
İdeal olarak yiyecekler, az baharat ve otlar veya sarımsak, kekik, zerdeçal, maydanoz gibi antioksidan bakımından zengin diğer yiyecekler ile ızgara, pişirilmiş veya fırında pişirilerek hazırlanmalıdır örneğin tarçın veya soğan.
Diyete dahil edilebilecek ve karaciğer üzerinde güçlü koruyucu etkisi olan diğer besinler; enginar, havuç, hindiba, limon, ahududu, domates, elma, erik, yonca, aserola, üzümdür. , kavun, pancar, patlıcan, kuşkonmaz ve su teresi. Ayrıca karaciğerde aynı türden korumayı elde etmek için enginar, yaban mersini veya devedikeni çayı içmek de mümkündür.
Karaciğerinizi hızlı bir şekilde temizlemenize yardımcı olabilecek diğer ipuçları için bu videoyu izleyin:
Karaciğer için diyette ne yememeli
Karaciğerin aşırı yüklenmesini önlemek için bu tür diyette kaçınılması gereken bazı yiyecekler şunlardır:
- Alkollü içecekler;
- Kızarmış yiyecekler;
- Kırmızı et;
- Tereyağı, margarin, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt;
- Krem peynir, kaşar peyniri ve sosisler;
- Tam yağlı süt ve şekerli yoğurtlar;
- Dondurulmuş veya hazırlanmış yiyecekler;
- Şeker, kekler, kurabiyeler, çikolata ve diğer atıştırmalıklar ;
- Sanayileşmiş meyve suları ve alkolsüz içecekler;
- Mayonez ve diğer soslar.
Zeytinyağı, faydalı özelliklerini korumak için sofradaki yemeğe konulmalı ve yemek yapımında asla sıvı yağ veya diğer yağlar kullanılmamalıdır.
Karaciğeri temizlemek için 3 günlük menü
Bu menü, karaciğeri temizlemek için diyetin kurallarını izleyen üç günlük bir örnektir:
| Yemekler | 1.gün | 2. gün | 3 gün |
| Kahvaltı | 1 bardak şekersiz portakal suyu + 2 dilim kepekli beyaz peynirli ekmek | Yağsız sütlü kahve + muz, yulaf ve tarçınlı krep | 1 bardak şekersiz limonata + beyaz peynirli çırpılmış yumurta + 2 tam kızarmış ekmek |
| Sabah atıştırmalığı | Sade yoğurtla hazırlanmış çilekli smoothie | 1 kavanoz jelatin | 1 adet tarçınlı muz |
| Öğle yemeği | 90 gram ızgara tavuk göğsü + 4 yemek kaşığı pirinç + marul ve havuç salatası | 90 gr hake + 4 yemek kaşığı patates püresi + domatesli kuşkonmaz salatası | 90 gr hindi dilimlenmiş hindi + zerdeçallı 4 yemek kaşığı pirinç + marul ve domates salatası |
| Öğleden sonra atıştırmalık | % 100 doğal guavalı 3 tost | 240 mL karpuz suyu + 2 beyaz peynirli bütün tost | 2 yemek kaşığı yulaf ile 240 mL sade yoğurt |
Her öğün için önerilen miktarlar, her bir kişinin yaşına, cinsiyetine, sağlık geçmişine ve fiziksel aktivitesine göre değişir, bu nedenle kişiselleştirilmiş bir diyet yapmak için bir beslenme uzmanına danışmak önemlidir.