Çiğ diyet, sadece bitkisel besinleri ve çiğ yenmesi gereken bazı balıkları tüketmeye dayanır. Lif bakımından zengin olduğu için tokluğu artırabilir, insanların kolayca aç hissetmesini engelleyebilir, basit karbonhidrat, kalori ve yağ bakımından düşük olmasının yanı sıra kilo vermek isteyenler için iyi bir seçenektir.
Bununla birlikte, yeni bir diyete veya yeni bir diyet modeline başlamadan önce her zaman bir beslenme uzmanı aramanız önerilir, çünkü uzman, kişinin ihtiyaçlarının ve hedeflerinin kilo kaybı veya daha sağlıklı alışkanlıklar için en iyi gıda modelini belirtmek için ne olduğunu değerlendirecektir. .
Çiğ diyet nasıl yapılır
Çiğ diyet sadece meyveler, sebzeler, yumrular, tohumlar, sebzeler, mantarlar ve mercimek, fasulye, yulaf, keten tohumu, buğday ve balık gibi tahıllar gibi doğal ve çiğ yiyeceklerin tüketilmesiyle yapılır, bu uygulamada sadece yiyeceklerin ısıtılmasına izin verilir. maksimum 40ºC'ye kadar.
Çiğ diyetin sağlık açısından faydaları olabilir, çünkü vücut yağ indeksini azaltmanın yanı sıra sindirimi iyileştirir, kişide enerji hissini arttırır ve ayrıca stres ve kaygı seviyelerini azaltır. Ancak diyetin uzun süre takip edilmesi dişlerde erozyona, B12 eksikliğine, demir, kalsiyum ve proteinlere neden olabileceği gibi adet döngüsünde düzensizliklere de neden olabilir ve adetin durduğu zaman olan amenoreye yol açabilir.
Çiğ diyet kilo mu veriyor?
Çiğ gıda diyeti kilo vermeye yardımcı olabilir ve hatta kan kolesterol seviyelerini iyileştirebilir, çünkü lif bakımından zengindir ve basit karbonhidratlarda düşük olmasının yanı sıra tokluk hissine neden olan yiyeceklerin sindirimini kolaylaştırır. ve yağlar.
Bununla birlikte, akordeon etkisine dikkat etmek önemlidir, çünkü kilo hızlı bir şekilde kaybedildiğinde vücut, normal hormon üretimini garanti etmek için metabolizmayı azaltmanın yanı sıra, daha fazla kullanılabilir yağ depolayabilir.
Bu nedenle diyet kilo vermek için kullanılabilse de, esas olarak bu diyet oldukça kısıtlayıcı olabileceği ve sonrasında diyeti dengeli tutabileceği için tam bir değerlendirme yapılması ve yeterli beslenme planının yapılması için beslenme uzmanından rehberlik alınması önemlidir. ulaşılan hedeflerin korunması için diyet şarttır. Hızlı ve sağlıklı kilo kaybı için menüye göz atın.
3 günlük çiğ diyet menüsü
Hafta boyunca daha fazla yiyeceğin listeye dahil edilmesi ve diğerlerinin ayrılması önemlidir, böylece menüde daha fazla besin çeşitliliği olur.
Aşağıda, çiğ yiyecekler için bir menü örneği verilmiştir:
Yemek | 1.gün | 2. gün | 3 gün |
Kahvaltı | 1 bardak mango suyu + 2 yemek kaşığı yulaflı with avokado. | 1 lahana yaprağı ile 1 bardak çırpılmış ananas suyu. | 1 armut + 2 dilim kavun + 1 bardak pirinç sütü. |
Sabah atıştırmalığı | Chia + 30 gram Brezilya fıstığı ile 1 bardak muzlu smoothie. | 1 bardak soya sütü + 1 yemek kaşığı keten tohumu ile 2 dilim papaya. | tarçın ve chia ile elma elma + 3 hurma. |
Öğle yemeği | 4 kaşık karnabahar pilav + 3 kaşık filizlenmiş fasulye + 1 çay kaşığı domates, salatalık ve soğan salatası, 1 çay kaşığı zeytinyağı + 1 yemek kaşığı keten tohumu unu + 1 bardak portakal suyu. | mantar + 2 plantain + 4 marul yaprağı + salatalık + havuç + rendelenmiş çiğ patates + 2 kaşık filizlenmiş mercimek. | 4 tane filizli lahana sarması, brokoli ile ıspanak salatası + 1 yemek kaşığı susam + 2 mantar + küçük dilim somon + 1 çay kaşığı zeytinyağı. |
Öğleden sonra atıştırmalık | muzlu meyve salatası, elma, mandalina ve karpuz + 1 yemek kaşığı chia. | avokado + 3 yemek kaşığı yulaf. | 250ml hindistan cevizi suyu + 1 elma ile çırpılmış 2 limon. |
Akşam yemegi | pazı, lahana ve ıspanak salatası + ½ soğan, biber ve ½ domates ile 1 avokado 1 tatlı kaşığı zeytinyağı + 2 küçük tabak ton balığı. | havuç çorbası + roka ve çeri domatesli 1 adet küp küp doğranmış turp + 1 yemek kaşığı fındık ve zeytinyağı tadına bakın. | kabak çorbası + zeytinyağlı lahana şeritleri + lahana ve havuç. |
Akşam yemeği | 1 bardak limon suyu, portakal ve biberiye. | 1 bardak ballı muzlu smoothie + 30 gram badem. | 200 ml yeşil lahana ve pırasa suyu. |
Yukarıdaki menüdeki miktarlar hedefe, fiziksel aktivite rutinine, yaşa, cinsiyete ve hatta beslenme ihtiyaçlarına göre değişebilir. Bu nedenle diyetin kişinin ihtiyaçlarına göre uyarlanabilmesi için bir beslenme uzmanına danışılması önerilir.
Çiğ gıda diyeti için 5 tarif seçeneği
Diyete dahil edilebilecek bazı tarifler şunlardır:
1. Pırasa ve soğanlı balkabağı çorbası
Malzemeler
- 300 gram kabak;
- ½ soğan;
- ½ pırasa;
- 1 litre su.
Yapmanın yolu
Suyu kısık ateşte 2 dakika ısıtın, bu sürenin sonunda su yaklaşık 70º C olacaktır.Yemekleri soyduktan, yıkadıktan ve küpler halinde kestikten sonra kabağı blenderde yarım su ile 5 dakika çırpın, gerekirse çorbayı daha sıvı hale getirmek için suyun geri kalanını kullanın, tadına göre tuz ekleyin ve kalan malzemeleri üstüne koyun.
2. Kremalı muz vitamini
Malzemeler
- 2 dondurulmuş muz;
- 1 yemek kaşığı bal;
- 50 ml su.
Yapmanın yolu
Muzu iyice yıkayın, kabuğunu çıkarmayın ve her şeyi bir blenderde çırpın, soğuk servis yapın.
3. Beyaz soslu kabak eriştesi
Malzemeler
- 1 kabak;
- 2 diş sarımsak;
- 240 ml hindistan cevizi sütü;
- 4 fesleğen yaprağı.
Yapmanın yolu
Kabakları rendeleyin, sarımsak dişlerini soyun ve yoğurun, hindistan cevizi sütü ile karıştırın, tadına göre tuz ekleyin ve son olarak fesleğeni tabağa ekleyin.
4. Mango köpüğü
Malzemeler
- 2 büyük, çok olgun mango;
- dondurulmuş hindistan cevizi sütü;
- 2 yemek kaşığı bal;
- 1 kaşık chia;
- 2 nane yaprağı.
Yapmanın yolu
Mango tohumunu yıkayın, soyun ve çıkarın, tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın, soğutulmuş olarak servis edin.
Kontrendikasyonlar
Fasulye, bezelye, buğday, mercimek ve diğer çiğ tahılların sık sık tüketilmesi durumu daha da kötüleştirebileceğinden, divertikülit, gastrit ve ülser hastası olan veya yakın zamanda bağırsak ameliyatı geçirmiş kişiler için bu diyet uygun değildir. lif bakımından zengin olması ve vücutta daha uzun süre kalması ve sindirimi zorlaşması nedeniyle.
Çiğ gıda diyeti, kısıtlanabileceği ve büyümelerini ve gelişmelerini engelleyebileceği için çocuklar için de kontrendikedir. Çocukların gıda yeniden eğitiminin nasıl yapılacağını anlayın.