Baroa Patatesinin Faydaları

Mandioquinha veya maydanoz patatesi olarak da bilinen baroa patatesi, hücrelerde enerji üretimine ve bağırsağın işleyişine yardımcı olan bir karbonhidrat ve lif kaynağıdır.

Bu patates aynı zamanda B ve C vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir ve fosfor gibi mineraller açısından da zengindir ve besinler açısından zengin olduğu için sağlık açısından birçok faydası vardır.

Baroa patatesinin faydaları

Bu yumru, kas kütlesi kazanmak ve kilo vermek için her iki diyete de dahil edilebilir, tüketilen miktarı ve yan yemekleri çeşitlendirmek önemlidir. Baroa patatesinin başlıca faydaları:

• Mükemmel bir karbonhidrat kaynağı olduğu için vücuda enerji sağlayın ;
• Lif açısından zengin olduğu ve bağırsak sağlığını iyileştirdiği için kabızlıkla savaşın ;
• Çinko, C vitamini ve B vitaminleri, vücudun savunmasını desteklemek için gerekli olan besinler açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini iyileştirin ;
• Cildin iyileşmesini ve kolajen üretimini destekleyen güçlü bir antioksidan olan yüksek miktarda C vitamini içerdiğinden erken yaşlanmayı önleyin ve cilt sağlığını iyileştirin;
• Kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olan ve kalp hastalığı riskini azaltan B3 vitamini açısından zengin olduğu için kalp sağlığını iyileştirir . Ayrıca magnezyum ve potasyum gibi mineraller içerdiğinden kan damarlarını gevşetmeye ve dolaşımı iyileştirmeye yardımcı olur;
• Osteoporoz ve osteopeni gibi hastalıkları önlemek için gerekli besinler olan fosfor ve kalsiyum açısından zengin olduğu için sağlıklı kemik ve dişleri koruyun ;
• Egzersizi gerçekleştirmek için gereken enerjiyi garanti eden karbonhidrat bakımından zengin olduğu için kas büyümesini teşvik edin . Ek olarak, gücü ve kas kasılmasını iyileştiren, hipertrofiyi destekleyen mineraller olan kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir.

Baroa patatesleri, tatlı patatesten daha az kalori ve benzer miktarda lif içerir, bu da onu kilo kaybı veya kas kazanımı için diyet menüsünü dengelemek için harika bir seçenek haline getirir.

Beslenme bilgileri

Aşağıdaki tablo, 100 gram yaban havucu patatesi için beslenme bilgilerini içerir:

Kilo vermek için baroa patatesi nasıl kullanılır

Kilo vermek için, öğle veya akşam yemeklerinde, tercihen fırında pişirilmiş veya fırında pişirilmiş ve pirinç, makarna veya farofa gibi diğer karbonhidrat kaynaklarını eklemeden en fazla 80 ila 100 g yaban havucu tüketmelisiniz. Bununla birlikte, öğünün karbonhidrat oranı düşük olacak ve kilo vermeye yardımcı olacaktır.

Manyokun yanı sıra yemeğin protein kaynağı olan et, tavuk veya balıktan iyi bir porsiyon ve tokluk hissini artıracak zeytinyağlı sebze salatası eklemelisiniz.

Kas kütlesi kazanmak için baroa patatesi nasıl kullanılır

Kas kütlesi kazanmak ve kilo almak isteyen kişiler, aynı öğüne pirinç, makarna ve farofa gibi diğer karbonhidrat kaynaklarını ekleyebilmenin yanı sıra daha fazla miktarda yaban havucu tüketebilirler.

Yemek ayrıca et, tavuk ve balık gibi iyi miktarda protein ve zeytinyağlı salata içermelidir. Antrenman öncesinde yaban havucu, örneğin 1 meyve veya doğal yoğurt eşliğinde kızarmış yumurta veya peynirle birlikte kullanabilirsiniz.

Hazırlık formları ve tarifler

Mandioquinha, haşlanarak, kızartılarak, fırında veya püre şeklinde kavrulmuş olarak yenebilir, ayrıca çorbalara ilave edilerek balık veya etten pişirilebilir. Pişirirken kabuğunu muhafaza etmeli ve ancak pişirildikten sonra çıkarmalısınız, böylece pişirme suyunda çok fazla mineral ve vitamin kaybolmaz.

Kilo verme diyetlerinde patates kızartmasından kaçınılmalıdır, fırında patates daha iyi bir seçenek. Püre seçeneği, püre yapımında süt ve tereyağının eklenmesi yemeği daha kaloriye dönüştürdüğü için kilo almak isteyenler tarafından da daha fazla kullanılmalıdır.

Baroa patatesli bazı tarifler:

1. Baroa patates çorbası

Malzemeler:

• 500 gr kg yaban havucu patates;
• 500 gr havuç;
• 1 orta boy soğan;
• 3 diş sarımsak;
• 120 ml zeytinyağı;
• 500 gr doğranmış tavuk göğsü;
• 1 litre su;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
• tadı tuz, karabiber ve yeşil koku.

Hazırlık modu:

Düdüklü tencerede sarımsak ve soğanı zeytinyağında soteleyin. Kızardığında tavuk, havuç ve manyok ilave edip tekrar soteleyin. Tuz, karabiber ve yeşil kokuyu ekleyin ve basınç aldıktan sonra yaklaşık 10 dakika pişirin.

Çorbayı krema şeklinde istiyorsanız tavuğu ayrı ayrı pişirin ve manyok yahnisini tavukla karıştırmadan önce havuçla ezin.

2. Baroa patates saklanma yeri

Püre malzemeleri:

• 1/2 kg haşlanmış patates;
• 1/2 kg fırınlanmış patates;
• 1/2 orta boy doğranmış soğan;
• 2 yemek kaşığı tereyağı;
• 200 gr ekşi krema;
• 1 bardak sütlü çay;
• Tat vermek için tuz ve karabiber;
• Serpme için 50 gr rendelenmiş parmesan.

Malzemelerin Doldurulması:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 3 diş sarımsak, ezilmiş veya kıyılmış;
• 1/2 kg kıyma;
• 5 doğranmış domates;
• 1/2 bardak domates sosu;
• Tat vermek için tuz ve karabiber;
• 4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz.

Hazırlık modu

Püre için, manyok ve patatesi henüz sıcakken meyve sıkacağı ile ezin. Soğanı hafifçe tereyağında soteleyin, patatesleri ve diğer malzemeleri ekleyin, karışımı yaklaşık 3 ila 5 dakika pişirin.

İç malzeme için sarımsakları zeytinyağında soteleyin ve eti ilave edip kuruyana kadar soteleyin. Domates ve domates sosu ilave edin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Tuz ve maydanoz ekleyin.

Birleştirmek için, bir cam tabağı tereyağı ile yağlayın ve püreyi yarısını yayın, ardından dolguyu ekleyin ve son olarak pürenin diğer yarısı ile kaplayın. Peyniri üstüne serpin ve önceden ısıtılmış 200ºC fırında yaklaşık 20 dakika bekletin.

Ayrıca tatlı patatesin faydalarını da bilin.