Kahve, çok sayıda antioksidan ve kafein gibi diğer uyarıcı besinler içeren, yorgunluk ve kanser ve kalp sorunları gibi diğer hastalıkları önlemeye yardımcı olan bir içecektir. Ayrıca kahvenin ruh halini iyileştirerek ve ruh halini sağlayarak depresyonla mücadeleye yardımcı olduğu da bulunmuştur.
Ancak kafeinin, buna duyarlı olan, sigara içen veya yüksek düzeyde stres veya kaygı yaşayan kişilerde tansiyonu yükseltebileceği görülmüştür. Bu nedenle makul miktarlarda tüketilmesi idealdir.
1. Yorgunlukla mücadele edin
Kafein ve diğer biyoaktif bileşikler açısından zengin olduğu için kahve, basit görevleri, işitme, zamanı yerine getirme yeteneğini artırmanın yanı sıra yorgunlukla mücadele etmeye, hafızayı, uyanıklığı ve algıyı geliştirmeye yardımcı olur görsel tutma ve azalmış uyku hali.
Ayrıca nöronları harekete geçirmeye yardımcı olan bazı hormonların artışını teşvik ettiği için enerji seviyelerini yükseltir, bu etkilere sahip olmak için en azından 75 mg kafein (1 fincan espresso) almak gerekir.
Bununla birlikte, her birinin kafeini metabolize etme ve vücuttan atma becerisine bağlı olduğundan, etkilerin kişiden kişiye değiştiğini bilmek önemlidir.
2. Depresyondan kaçının
Orta düzeyde kafein tüketimi, merkezi sinir sistemi üzerindeki uyarıcı etkisinden dolayı ruh hali, ruh hali ve bilişsel performansı olumlu etkilediği için depresyonu önlemeye yardımcı olur.
Ayrıca kahve tüketimi, diğer bireylerle bir arada yaşamayı teşvik eden ve kişisel refahı artıran sosyal yaşam alışkanlıklarıyla da bağlantılıdır.
3. Kanseri önleyin
Bazı araştırmalar kahvenin, örneğin klorojenik asit, kafein, tokoferoller, melanoidinler ve fenolik bileşikler gibi antioksidanlar içerdiğinden göğüs, yumurtalık, deri, karaciğer, kolon ve rektum gibi belirli kanser türlerini önlemeye yardımcı olduğunu göstermektedir. serbest radikal hasarından hücreler ve vücuttaki iltihabı azaltır.
4. Baş ağrılarını önleyin ve iyileştirin
Kahve, beynin arterlerinin kasılmasını teşvik ederek ağrıyı önlediği için baş ağrısını azaltmaya ve önlemeye yardımcı olur. Bazı çalışmalar, bu durumlarda terapötik dozun günde en az 100 mg olması gerektiğini göstermektedir.
Eczanede, ilacın etkisini artırdığı ve birlikte migren dahil farklı baş ağrıları ile daha etkili bir şekilde mücadele ettiği için kafein içeren birkaç ağrı kesiciyi de bulabilirsiniz.
5. Kilo kaybını teşvik edin
Bazı araştırmalar, kahve tüketiminin, örneğin kafein, teobromin, klorojenik asit ve teofilin gibi metabolizmayı etkileyebilecek ve onu uyarabilecek çeşitli aktif maddeler içerdiğinden kilo vermeyi desteklediğini göstermektedir.
Bu biyoaktif bileşikler, vücudun daha fazla kalori harcamasına ve daha fazla yağ yakmasına neden olarak kilo vermeyi kolaylaştırır.
6. Sporcularda dayanıklılığı artırın
Kafein tüketimi, kandaki adrenalin düzeylerini artırarak raketlerde ve örneğin koşma, yüzme ve kürek çekme gibi yüksek yoğunluklu sporlarda dayanıklılığı ve koordinasyonu geliştirir.
Bazı araştırmalar, egzersizden 1 saat önce vücut ağırlığının kilogramı başına 3 mg kafein tüketmeyi önermektedir.
7. Kalbi koruyun
Kahve, antioksidanlar açısından potansiyel olarak zengindir ve anti-inflamatuar etkilere sahiptir; bu bileşenler, hücreleri serbest radikal hasarından korumaya ve insülin direncini azaltmaya yardımcı olarak, kalbi korur ve kalp krizi riskini azaltır.
Ek olarak, iyi kolesterol, kalp koruyucu olduğu düşünülen HDL'nin artmasını ve kötü kolesterol, LDL'nin azalmasını destekler.
Kahve tüketmenin en iyi yolu
Haşlanmış kahve daha fazla miktarda polisiklik aromatik hidrokarbon içerdiğinden, bu içeceği tüketmenin en iyi yolu, hücrelerin DNA'sındaki değişiklikleri ve kanser görünümünü destekleyen bir madde olan süzülmüş kahvedir. Bunun nedeni, kahve tozunun kaynatılması, bu kanserojenleri daha fazla çıkarması ve bu kaynatılmış içeceğin, süzme kahveye göre bu maddelerden 5 kat daha fazla içermesine neden olmasıdır.
Bu nedenle ideal olan kahvenin süzülmesi, sıcak suyun kahve tozu ile filtreden geçirilmesidir, çünkü filtre kanserojen maddelere ek olarak kolesterolün yükselmesine neden olan bileşiklerin çoğunu da ortadan kaldırır. Ayrıca hazır kahve de herhangi bir sağlık riski oluşturmaz ve uykusuzluk ve kalp çarpıntısına neden olmamak için makul miktarlarda tüketilebilir.
Günde ne kadar kahve tüketmeli
Sağlıklı yetişkinler için önerilen kafein miktarı günlük 400 mg'dır, ancak bu miktar, içeriği farklı olabileceğinden tüketilen kahvenin türüne göre değişir. Örneğin bir fincan espresso yaklaşık 77 mg kafein ve 163 mg normal kahve içerebilir.
Hamile veya hamileliği planlayan kadınlarda günlük kafein tüketimi 200 ile 300 mg arasında olmalıdır. Hamile kadınlar söz konusu olduğunda, aşırı kafein tüketimi, özellikle 600 mg'dan fazla tüketildiğinde, düşük yapma veya bebeğin gelişiminde gecikme riskini artırabilir. Bunun nedeni, kafeinin vücuttan normal bir kişiye göre daha yavaş atılması ve bu nedenle günde birkaç kez kahve içmenin kafein miktarının giderek artmasına neden olmasından kaynaklanıyor olabilir.
Ayrıca emziren kadınlar için tavsiye, kafein anne sütüne geçebileceği ve tüketimden yaklaşık 1 saat sonra zirveye ulaşabileceği için günde maksimum 200 mg kahve tüketmeleri yönündedir. Bu nedenle anne kahve içmişse, emzirmenin hemen ardından emzirmenin yapılması tavsiye edilir, böylece emzirme tekrar başlamadan önce vücudun bu maddeden kurtulmak için daha fazla zamanı olur.
Kardiyovasküler sorunları veya yüksek tansiyonu olan kişiler, bu durumlar için önerilen miktar kesin olmadığından ve daha ileri çalışmalara ihtiyaç duyulduğundan tüketimini sınırlandırmalıdır.
Kahve + şekerleme uykuyu şaşırtıyor ve konsantrasyonu artırıyor mu?
Örneğin, öğle yemeğinden hemen sonra veya sabah ortasında uyuşuklukla mücadele etmek için mükemmel bir strateji, 1 fincan sade kahve içmek ve hemen ardından 20 dakikalık bir şekerleme yapmaktır. Bu iki stratejiye birlikte Coffee NAP adı verilir ve beyin işleyişine yardımcı olur, sinir sistemini başka bir iş günü için daha dinlenmiş ve aktif bırakır. Bunun nedeni, kafein ve dinlenmenin beyinde biriken fazla adenozini ortadan kaldırmasıdır, bu da yorgunluğa ve konsantrasyon güçlüğüne neden olur.
Kendinizi daha aktif ve odaklanmış hissetmeniz için sadece 1 fincan kahve yeterli olsa da, çok yorgun olduğunuzda daha fazla kahveye ihtiyaç duyulabilir. Ayrıca uykuya dalmamak için daha uzun süre uyumak tavsiye edilmez, çünkü en az 90 dakika uyku imkanı yoksa kişi daha da yorgun uyanacaktır. Daha hızlı uyumak için 8 kolay adımı görün.