Bu esmer ekmek tarifi diyabet için iyidir çünkü ilave şeker içermez ve glisemik indeksi kontrol etmeye yardımcı olan tam tahıllı un kullanır.
Ekmek, şeker hastalığında tüketilebilen ancak küçük miktarlarda ve gün boyu iyi dağılan bir besindir. Diyabetik hastaya eşlik eden hekim, yapılan diyet değişiklikleri konusunda her zaman bilgilendirilmelidir.
Malzemeler:
- 2 su bardağı buğday unu,
- 1 su bardağı tam buğday unu,
- 1 yumurta,
- 1 su bardağı sebzeli pirinç içeceği,
- ¼ fincan kanola yağı,
- ¼ fırın ve ocak için diyet tatlandırıcı,
- 1 zarf kuru biyolojik maya,
- 1 tatlı kaşığı tuz.
Hazırlık modu:
Unlar dışındaki malzemeleri bir karıştırıcıya koyun. Karışımı geniş bir kaseye koyun ve hamur elden çıkana kadar yavaş yavaş unu ekleyin. Hamuru temiz bir bezle kapatarak 30 dakika dinlendirin. Hamurla küçük toplar yapın ve yağlanmış ve serpilmiş bir fırın tepsisine aralarında boşluk bırakarak dağıtın. 20 dakika daha dinlendirin ve önceden ısıtılmış fırında 180 ° C'de yaklaşık 40 dakika veya altın sarısı kahverengi olana kadar alın.
Kan şekerini düşük tutmak ve yemeklerin tadını iyi çıkarmak için ayrıca bakınız:
- Gestasyonel diyabette ne yenir
- Diyabet için meyve suyu
- Diyabet için yulaf ezmeli turta tarifi