Sosis, caipirinha ve makarna, şeker hastaları için en kötü gıdalardan bazılarıdır çünkü kan şekerini artıran karbonhidratlar bakımından zengindirler. Ancak henüz şeker hastalığı olmayanların da bu yiyecekleri fazla tüketmemesi gerekir çünkü bir kişinin tip 2 diyabet geliştirme riskini artırırlar.
Bu nedenle şeker hastası olanlar için en kötü yiyecekler:
1. Tatlılar
Şeker, çikolata, puding veya mus gibi çok fazla şeker içerir, çoğu insan için iyi bir hızlı enerji kaynağıdır, ancak diyabet durumunda bu enerji hücrelere ulaşmadığı ve sadece kanda biriktiği için ortaya çıkabilir. komplikasyonlar.
Sağlıklı değişim: Haftada en fazla 2 kez, tatlı olarak kabuklu ve bagaslı meyveleri veya az miktarlarda diyet tatlıları seçin. Şeker hastaları için bu inanılmaz tatlıyı görün.
2. Basit karbonhidratlar
Pirinç, makarna ve patates gibi basit karbonhidratlar kan şekerine dönüştürülür, bu yüzden aynı şey aynı anda herhangi bir kaynak olmadan bir şeker yerken de olur.
Sağlıklı alışveriş: Her zaman kahverengi pirinç ve makarnayı seçin çünkü daha az şekere ve dolayısıyla daha düşük glisemik indekse sahip oldukları için faydalıdırlar. Diyabet için erişte tarifine bakın.
3. İşlenmiş et
Kırmızı et ve gıda katkı maddeleriyle yapılan pastırma, salam, sosis, sucuk gibi vücuda toksik olan ve şeker hastalığının başlamasına yardımcı olan kimyasallar içerir. Sodyum nitrat ve nitrosaminler, bu yiyeceklerde bulunan ve zamanla düzgün çalışmayı durduran pankreasa zarar veren iki ana maddedir.
İşlenmiş etin, özellikle de jambonun olağan tüketimi, aynı zamanda hastalığa yatkın olan faktörler olan, vücutta artan iltihaplanmaya ve oksidatif stresin artmasına neden olur.
Sağlıklı değişim: Bir dilim tuzsuz beyaz peynir tercih edin.
4. Paket atıştırmalıklar
Patates cipsi, dorito ve fandango gibi paket bisküviler ve atıştırmalıklar, hipertansiyon riskini artırdığı için şeker hastaları için de uygun olmayan gıda katkı maddeleri ve sodyum içerir. Şeker hastalarında kan damarlarında yağ plaklarının birikmesini kolaylaştıran, kardiyovasküler hastalık riskini artıran bir değişiklik olur ve bu tür yiyecekleri tüketirken bu risk daha da artar.
Sağlıklı alışveriş: Evde pişmiş tatlı patates cipsi ile hazırlanan atıştırmalıkları tercih edin. Tarifi buradan kontrol edin.
5. Alkollü içecekler
Bira ve caipirinha da kötü seçimlerdir çünkü bira, şeker kamışı türevi ile yapılmasının yanı sıra, biranın susuz kalması ve kandaki şeker konsantrasyonunu arttırması ve caipirinha, şeker kamışı türeviyle yapılmasının yanı sıra, şeker hastalığı durumunda tamamen cesaret kırılarak daha fazla şeker alır.
Sağlıklı değişim: Sonunda 1 bardak kırmızı şarabı tercih edin, çünkü kardiyovasküler sisteme fayda sağlayan resveratrol içerir. Şuna bakın: Günde 1 bardak şarap içmek kalp krizini önlemeye yardımcı olur.
Şeker hastalarında bu besinlerin tüketimi, hücrelerin çalışması gereken ana enerji kaynağı olan glikozun emilmemesi ve insülinin etkili olmaması veya yeterli miktarda bulunmaması nedeniyle kanda birikmeye devam etmesi nedeniyle ciddi olabilir ve glikozu yakalayıp hücrelerin içine yerleştirmekten sorumludur.
Çünkü şeker hastasının iyi beslenmesi gerekiyor
Şeker hastalarının kan şekerine dönüşebilecek her şeyden kaçınarak iyi beslenmesi gerekir çünkü tüm glikozu (kan şekerini) hücrelere koymaya yetecek kadar insülinleri yoktur ve bu yüzden ne yediğinize çok dikkat etmelisiniz. çünkü pratikte her şey kan şekerine dönüşebilir ve hücrelerin çalışabilmesi için enerjisiz olarak birikir.
Bu nedenle, diyabeti kontrol etmek ve tüm glikozun hücrelere ulaşmasını sağlamak için şunları yapmak gerekir:
- Kana giren şeker miktarını azaltın ve
- Mevcut insülinin hücrelere şeker koyma işinde gerçekten verimli olmasını sağlamak.
Bu, uygun beslenme ve örneğin tip 1 diyabet durumunda insülin gibi ilaçların veya tip 2 diyabet durumunda metformin gibi ilaçların kullanılmasıyla sağlanabilir.
Ancak, ilaçların hücrelere glikoz girişini garantilemek için yeterli olacağını düşünerek kötü beslenmenin bir anlamı yoktur çünkü bu günlük bir ayarlamadır ve bir elmanın kana aldığı şekeri almak için gereken insülin miktarı, alınması gereken miktarla aynı değildir. bir tuğgeneral verdiği şeker.