Karın ağrısı, ishal, gaz ve emilim bozukluğu semptomlarını azaltmaya yardımcı olduğu için karbonhidrat diyetinin aşırı gaz, zayıf sindirim, Crohn hastalığı ve İrritabl Bağırsak Sendromu gibi sorunların neden olduğu bağırsak iltihabını azaltması tavsiye edilir ve vücudun bağırsak hücrelerini onarmaya başlamasını sağlar.
Bu diyet, bağırsak duvarının sakinleşmesine ve yenilenmesine yardımcı olan pişmiş sebzeler ve kabuklu meyveler gibi sindirilmesi daha az iş gerektiren karbonhidratlı yiyeceklerin tüketilmesine dayanır. Sindirim sırasında daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyan veya süt veya fasulye gibi daha fazla gaz üretimini teşvik eden gıdalardan kaçınılmalıdır. Test yaptırın ve İrritabl Bağırsak Sendromunuz olup olmadığını öğrenin.
İzin verilen yiyeceklerin listesi
Bu diyette izin verilen yiyecekler aşağıdaki gibi kolayca sindirilebilir:
- Et: tavuk, hindi, yumurta, inek, kuzu eti, domuz eti;
- Tahıllar: pirinç, pirinç unu, sorgum, yulaf, pirinç eriştesi;
- Sindirimi kolay sebzeler: kuşkonmaz, pancar, brokoli, karnabahar, havuç, kereviz, salatalık, patlıcan, marul, mantar, biber, kabak, ıspanak, domates veya su teresi;
- Soyulmuş meyveler: muz, hindistan cevizi, greyfurt, üzüm, kivi, limon, mango, kavun, portakal, papaya, şeftali, ananas, erik veya mandalina;
- Süt ürünleri: sade yoğurt, laktozsuz inek veya koyun peyniri veya 30 gün bekletilmiş;
- Yağlı tohumlar: badem, ceviz, Brezilya fıstığı, fındık, ceviz veya kaju fıstığı;
- Baklagiller : yer fıstığı;
- İçecekler: çaylar, şekersiz ve susuz doğal meyve suları;
- Diğerleri: fıstık ezmesi.
Diğer bir ipucu, özellikle ishal veya aşırı gazlı krizlerde çiğ yaprak yerine pişmiş sebzeleri tercih etmektir. Bağırsak gazını ortadan kaldırmak için daha fazla ipucu görün.
Yasaklı yiyeceklerin listesi
Bağırsak iltihabı için diyette kaçınılması gereken yiyecekler şunlardır:
- İşlenmiş etler: sosis, sosis, pastırma, jambon, salam, hindi göğsü;
- Tahıllar: buğday unu, çavdar;
- Süt ürünleri: süt ve çedar ve polenguinho gibi yüksek oranda işlenmiş peynirler;
- Baklagiller: fasulye, mercimek veya bezelye;
- Sebzeler: brüksel lahanası, lahana, lahana, bamya, hindiba;
- Meyveler: elma, kayısı, nektarin, armut, erik, kiraz, avokado, böğürtlen, liçi;
- Sanayileşmiş ürünler: dondurulmuş hazır yiyecekler, kurabiyeler, kekler için hazır makarna, doğranmış baharatlar, hazır çorbalar, dondurma, tatlılar ve atıştırmalıklar;
- İçecekler: alkollü içecekler.
Bazı durumlarda kahve kullanımı bağırsakları da tahriş edebilir ve rahatsızlık verebilir. Bu nedenle, kahveyi içtikten sonra semptomların görünümünü gözlemlemek ve gerekirse kafeinsiz kahve kullanmak veya o içeceği diyetten çıkarmak önemlidir.
Neden işe yarıyor
Karmaşık karbonhidratlar, laktoz, sukroz ve diğer sanayileşmiş bileşenleri diyetten çıkararak, sindirim sisteminin yapması gereken daha az iş vardır ve bu da vücudun hasarlı bağırsak hücrelerini kurtarma sürecine başlamasına izin verir.
Bu şekilde, tüketilen toksin miktarında azalma olur ve bağırsak florası düzenlenir, yeni semptom krizlerini tetikleyen iltihapların ortaya çıkması engellenir.
İrritabl Bağırsak Sendromunu tedavi etmek ve nöbetleri hemen azaltmak için FODMAP Diyetini de bilin.