Glutensiz ve laktozsuz bir diyet yemek kilo vermenize yardımcı olabilir çünkü bu bileşikler şişkinliğe, zayıf sindirime ve artan gaza neden olur. Ayrıca diyetten süt ve ekmek gibi besinleri çıkarmak da diyetteki kalorileri azaltarak kilo vermeye yardımcı olur.
Bununla birlikte, laktoz intoleransı olanlar ve glütene duyarlılığı olan kişiler için, bu gıdalar diyetten çıkarıldığında şişkinlik ve gaz semptomlarının iyileşmesi hemen gerçekleşir. Ek olarak, bağırsak iltihabının azalmasına bağlı olarak vitamin ve minerallerin emilimi, kısa ve uzun vadede yaşam kalitesini ve refahı büyük ölçüde iyileştirir.
Aşağıdaki tablo, 3 günlük glütensiz ve laktozsuz diyet menüsünün bir örneğini göstermektedir.
| Yemek | 1.gün | 2. gün | 3 gün |
| Kahvaltı | Tereyağlı patates nişastalı ekmek ile badem sütü | Yulaf ezmeli çorba yoğurdu | Yulaf ezmesi |
| Sabah atıştırmalığı | 1 elma + 2 kestane | Yeşil lahana, portakal ve salatalık suyu | 1 armut + 5 pirinç krakeri |
| Öğle yemeği | Domates soslu tavuk göğsü + 4 col pirinç çorbası + 2 col fasulye çorbası + yeşil salata | 1 parça ızgara balık + 2 haşlanmış patates + sotelenmiş sebze salatası | Domates soslu köfte + glutensiz makarna + kızarmış lahana salatası |
| Öğleden sonra atıştırmalık | Soya yoğurdu + 10 pirinç krakeri | Badem sütü, muz, elma ve keten tohumu vitamini | 1 bardak soya sütü + 1 dilim glutensiz kek |
Ayrıca kilo kaybını artırmak için haftada en az 3 kez fiziksel aktivite yapmanın yanı sıra lif, meyve ve sebze yönünden zengin gıdaların tüketimini artırmak gerekir.
Diyetten glüten nasıl çıkarılır
Diyetten glüteni çıkarmak için ekmek, kek, makarna, kurabiye ve turta gibi buğday, arpa veya çavdar içeren yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalıdır.
Diyette ana glüten kaynağı olan buğday ununu değiştirmek için pirinç unu, patates nişastası ve nişasta, örneğin ekmek ve kek yapmak veya glütensiz makarna ve kurabiye satın almak için kullanılabilir. Glüten içeren yiyeceklerin tam listesine bakın.
Laktoz diyetten nasıl çıkarılır
Laktozu diyetten çıkarmak için hayvan sütü ve türevlerini tüketmekten kaçının, soya ve badem sütü gibi bitkisel sütler veya laktozsuz süt satın almayı tercih edin.
Ayrıca yoğurtlar ve tofu gibi soya bazlı peynirler tüketilebilir ve genel olarak sütle yapılan yoğurtlarda da düşük laktoz seviyeleri bulunur.
Laktoz ve glütenin uzaklaştırılması kilo alabilir
Laktoz ve glütenin uzaklaştırılması kilo alabilir, çünkü diyetten glüten ve laktozu çıkarmaya rağmen, sağlıklı, meyve, sebze ve lif bakımından zengin ve kilo vermek için düşük şeker ve yağ yemeye ihtiyaç vardır.
Gluten ve laktozdan kaçınmak, kilo vermenin zahmetsizce geleceği hissini verebilir, bu doğru değildir, çünkü kilo vermek için fiziksel aktiviteye devam etmek ve işlenmiş gıdalardan, fast foodlardan ve yağlı etlerden kaçınmak gerekir.
Aşağıdaki videoda glütensiz yiyeceklerin nasıl yenileceğine dair daha fazla ipucu görün.
Fedakârlık yapmadan kilo vermek için, kilo vermek ve göbek kaybetmek için 5 basit ipucuna bakın.