Soursop, aynı zamanda Jaca do Pará veya Jaca de poor olarak da bilinen, lif ve vitamin kaynağı olarak kullanılan bir meyvedir ve kabızlık, diyabet ve obezite durumlarında tüketimi tavsiye edilir.
Meyvesi oval şekilli, koyu yeşil kabuklu ve "dikenlerle" örtülüdür. İç kısım, vitamin ve tatlıların hazırlanmasında kullanılan, hafif tatlı ve hafif asidik tada sahip beyaz hamurdan oluşur.
Soursop'un bilimsel adı Annona muricata L.'dir ve pazarlarda, fuarlarda ve sağlıklı gıda mağazalarında bulunabilir.
Soursop avantajları ve özellikleri
Soursop'un idrar söktürücü, hipoglisemik, antioksidan, anti-romatizmal, antikanser, antiinflamatuar ve antibakteriyel olarak kabul edilen çeşitli sağlık yararları vardır. Bu nedenle, bu özelliklerinden dolayı soursop, aşağıdakiler gibi birkaç durumda kullanılabilir:
- Rahatlama ve uyuşukluğu teşvik eden bileşikler içerdiğinden uykusuzluğun azaltılması ;
- C vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklık sisteminin iyileştirilmesi ;
- Organizmanın hidrasyonu , çünkü meyvenin özü esas olarak sudan oluşur;
- İdrar söktürücü özelliği olan bir meyve olduğu için kan basıncı düşer , böylece basıncı düzenlemeye yardımcı olur;
- Mide iltihabı ve ülser gibi mide hastalıklarının tedavisi , iltihap önleyici özelliklere sahip olduğundan ağrıyı azaltır;
- Kalsiyum, fosfor ve demir açısından çok zengin bir meyve olduğu için osteoporoz ve aneminin önlenmesi ;
- Şekerin kanda hızla yükselmesini engelleyen liflere sahip olduğu için şeker hastaları için yararlı olan kan şekeri seviyelerini düzenleyin ;
- Vücudun hücrelerini serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olan antioksidan özelliklere sahip olduğu için yaşlanmada gecikme ;
- Anti- romatizmal özelliklere sahip olduğundan, iltihap ve halsizliği azalttığı için romatizma ağrılarından kurtulma.
Ek olarak, bazı çalışmalar, normal hücrelere zarar vermeden kanser hücrelerini yok edebilen bir antioksidan madde içerdiğinden, tarçın çiçeğinin kanseri tedavi etmek için kullanılabileceğini göstermiştir.
Soursop ayrıca obezite, kabızlık, karaciğer hastalığı, migren, grip, solucanlar ve depresyon tedavisinde de kullanılabilir, çünkü harika bir duygudurum düzenleyicisi.
Soursop kanseri tedavi ediyor mu?
Soursop kullanımı ile kanser tedavisi arasındaki ilişki henüz bilimsel olarak kanıtlanmamıştır, ancak soursopun bileşenlerini ve kanser hücreleri üzerindeki etkisini incelemek amacıyla birkaç çalışma yapılmıştır.
Son çalışmalar graviola'nın, sitotoksik etkiye sahip olan ve doğrudan kanser hücreleri üzerinde etki edebilen bir metabolik ürün grubu olan asetojenlerden zengin olduğunu göstermiştir. Ek olarak, uzun süreli soursop tüketiminin çeşitli kanser türleri için önleyici etkisi ve tedavi potansiyeli olduğu araştırmalarda görülmüştür.
Buna rağmen, bu meyvenin kanser üzerindeki gerçek etkisini doğrulamak için soursop ve bileşenlerini içeren daha spesifik çalışmalara ihtiyaç vardır, çünkü etkisi meyvenin yetiştirilme şekline ve biyoaktif bileşenlerinin konsantrasyonuna göre değişebilir.
Soursop beslenme bilgileri
Aşağıdaki tablo 100 g soursoptaki besin bileşimini göstermektedir.
| Bileşenler | 100 gr tarçın |
| Kalori | 62 kcal |
| Proteinler | 0,8 g |
| Lipidler | 0,2 g |
| Karbonhidratlar | 15,8 g |
| Lifler | 1,9 g |
| Kalsiyum | 40 mg |
| Magnezyum | 23 mg |
| Fosfor | 19 mg |
| Demir | 0.2 mg |
| Potasyum | 250 mg |
| B1 vitamini | 0.17 mg |
| B2 vitamini | 0.12 mg |
| C vitamini | 19.1 mg |
Nasıl tüketilir
Soursop birkaç şekilde tüketilebilir: doğal, kapsüllerde, tatlılarda, çaylarda ve meyve sularında tamamlayıcı olarak.
- Soursop çayı : 1 litre kaynar suya konması gereken 10 gr kuru tarçın yaprağı ile yapılır. 10 dakika sonra süzün ve yemeklerden sonra 2 ila 3 bardak tüketin;
- Soursop suyu: Suyunu yapmak için bir blenderde 1 tarçın çubuğu, 3 armut, 1 portakal ve 1 papaya ile birlikte su ve şekerin tadına bakın. Bir kez dövüldükten sonra zaten tüketebilirsiniz.
Kökten yapraklara kadar tarçın otunun tüm parçaları tüketilebilir.
Soursop kullanımına kontrendikasyon
Hamileler, kabakulak, pamukçuk veya ağız yaraları olan kişilerde meyvenin asitliği ağrıya neden olabileceğinden ve hipotansiyonlu kişilerde soursop tüketimi endike değildir, çünkü meyvenin yan etkilerinden biri kan basıncının düşmesidir.
Ek olarak, hipertansif insanlar, meyve kullanılan ilaçlarla etkileşime girebileceğinden ve hatta hipotansiyona neden olabilecek basıncı büyük ölçüde azaltabileceğinden, tarçın tüketimi konusunda kardiyologdan rehberlik almalıdır.