Fasulye ve nohut, bezelye ve lentinha gibi diğer tahıllar besin açısından oldukça zengindir, ancak bileşimlerinde bulunan karbonhidratların vücutta uygun şekilde sindirilememesi nedeniyle birçok gaza neden olurlar. spesifik enzimlerin olmaması nedeniyle.
Böylece, bağırsak bakterilerinin etkisiyle sindirim sisteminde baklagiller fermente olur ve bu da gaz oluşumuna yol açar. Bununla birlikte, gaz oluşumunu azaltabilecek yiyeceklerin hazırlanmasına ilişkin stratejilerin yanı sıra, oluşan gazları ortadan kaldırmanın yolları, örneğin karın masajı, eczane ilaçları kullanımı ve çay tüketimi gibi yöntemler bulunmaktadır. Gazları yok etmek için bazı ipuçlarına göz atın.
Fasulyelerin gaza neden olmaması için 3 ipucu:
1. Fasulye kabuğunu yemeyin
Fasulyeyi neden olabilecekleri gazlardan endişe etmeden yemek için, tahıl kabuğunu yemekten kaçınmalı, sadece et suyuyla servis yapmalısınız. Diğer bir olasılık, bir kez hazır olduğunda, tüm besinlerinden yararlanmak için, gazları kışkırtmasına izin vermeden fasulyeleri bir elekten geçirmektir.
Fasulye suyu demir bakımından zengindir ve bebeğin bebek mamasını gaza neden olmadan güçlendirmek için harikadır.
2. Fasulyeleri 12 saat bekletin
Fasulyeleri 12 saat suda bekletip aynı suyla pişirerek, fasulyeler gazlara neden olmaz, bu da örneğin feijoada gibi fasulyeye ihtiyaç duyan yemekleri hazırlamak için benimsenmesi çok kolay bir stratejidir. .
3. Fasulyeleri uzun süre pişirin
Çekirdekler uzun süre pişirilerek yumuşar ve çekirdekteki nişasta daha kolay sindirilir.
Fasulye, çeşitlendirilmiş beslenmeye zaten başlamış olan 7 aylıktan büyük bebekler için bile bu şekilde sunulabilir. Sadece hazır bebek mamasına ekleyin.
Gaza neden olan diğer yiyecekler ve bunlardan nasıl kurtulacağınız hakkında bilgi edinin: