Gastroenterit sırasında ne yenir

Gastroenterit, genellikle kontamine gıda tüketiminden kaynaklanan ve en şiddetli vakalarda ateş ve baş ağrısının yanı sıra karın ağrısı, ishal ve kusma gibi semptomlara neden olan bir bağırsak enfeksiyonudur. Kusma ve ishale neden olduğu için olası dehidrasyondan kaçınmak için gün içinde su tüketimini artırmak çok önemlidir.

Gastroenteritli bir kişinin diyetindeki yiyecekler düşük lif içeriğine sahip olmalıdır ve bu nedenle sebzelerin tercihen pişmiş, meyvelerin kabuğu soyulmadan tüketilmesi tavsiye edilir. Ayrıca kahve veya biber gibi bağırsakları tahriş edebilecek besinler yemekten kaçınılmalı, yiyecekler mümkün olan en basit şekilde hazırlanmalıdır.

İzin Verilen Yiyecekler

Hastalığın iyileşmesini hızlandırmak için mide ve bağırsağın dinlenmesine izin vermek için tüketilmesi gereken yiyeceklerin sindirimi kolay olmalıdır, örneğin:

• Elma ve soyulmuş armut, yeşil muz, şeftali veya guava gibi pişmiş meyveler ;
• Havuç, kabak, patlıcan veya balkabağı gibi buharda pişirilmiş ve kabuklu sebzeler ;
• Beyaz pirinç, beyaz makarna, farofa, tapyoka gibi tam olmayan tahıllar ;
• Haşlanmış patates ve patates püresi;
• Jelatin ;
• Lor veya ricotta gibi doğal yoğurt ve beyaz peynir;
• Derisiz tavuk veya hindi, beyaz balık gibi az yağlı etler ;
• Çorbalar gergin sebze ve sebze;
• Zencefilli papatya ve melisa gibi yatıştırıcı çaylar .

Yiyeceklere ek olarak, hidrasyonu sürdürmek ve ishal veya kusmada kaybedilen suyu yerine koymak için bol miktarda sıvı içmek önemlidir. Saf suyun yanı sıra gün boyu az miktarda tüketilen süzme çay ve meyve sularını kullanabilirsiniz. Ev yapımı serumun nasıl hazırlanacağını görün.

Nasıl sulu kalınır

Yoğun kusma ve ishal nedeniyle gastroenterit özellikle bebeklerde ve çocuklarda ciddi dehidrasyona neden olabilir. Bu nedenle, örneğin idrar yapma sıklığında azalma, gözyaşı olmadan ağlama, dudak kuruluğu, sinirlilik ve uyuşukluk gibi olası dehidratasyon belirtilerinin farkında olmak önemlidir. Diğer olası dehidrasyon belirtilerine bakın.

İshal ve kusma yoluyla kaybedilen sıvıların yerine konması için su, hindistan cevizi suyu, çorbalar, çaylar veya meyve suları yutulmalıdır. Ek olarak, kaybedilen mineralleri yenilemek için eczaneden satın alınabilecek ev yapımı serum veya oral rehidrasyon tuzları vermelisiniz.

Çocuklarda, içmek istedikleri serum veya rehidrasyon tuzları miktarı bağırsak hareketinden hemen sonra verilmelidir, çünkü vücut kaybettiği suyu yerine koymak için susuzluk hissi yaratacaktır. Çocuğunuz susuz kalmış görünmese bile, 2 yaşın altındayken en az 1/4 ila 1/2 fincan serum veya 2 yaşın üzerindeyseniz 1/2 ila 1 fincan serum vermelisiniz. her tahliyeden sonra.

Kusma varsa, küçük bebekler için her 10 dakikada bir 1 çay kaşığı serum veya 2 ila 5 dakikada bir 1 ila 2 çay kaşığı çay vererek az miktarda rehidrasyona başlanmalı, büyük çocuklar için. Sunulan miktar, her 15 dakikada bir kademeli olarak artırılarak çocuğun kusmadan iyi tolere edebilmesi sağlanabilir.

Yetişkinlerde sıvı miktarını değiştirmek için dışkıda veya kusmada kaybedilene göre aynı miktarda serum içmelisiniz.

Yasaklı Gıdalar

Gastroenterit sırasında yasaklanan yiyecekler, sindirimi zor olan ve mide ve bağırsakta daha fazla hareketi teşvik eden yiyeceklerdir, örneğin:

• Kahve ve kola, çikolata ve yeşil, siyah ve mate çaylar gibi diğer kafeinli yiyecekler;
• Aşırı yağ ishale neden olabileceğinden kızarmış yiyecekler ;
• Fasulye, mercimek, yumurta ve lahana gibi gaz üreten yiyecekler ;
• Karın şişkinliğine ve ishale neden olabilen lif bakımından zengin olan çiğ ve yapraklı sebzeler ;
• Ekmek, makarna veya tam tahıllı bisküvi gibi lif bakımından zengin besinler;
• Papaya, erik, avokado ve incir gibi müshil meyveler ;
• Bağırsak geçişini hızlandırdıkları için chia ve keten tohumu gibi tohumlar ;
• Kestane, yer fıstığı ve sert kabuklu yemişler gibi yağlı tohumlar , yağ bakımından zengin oldukları ve ishale neden olabildikleri için;
• Sosis, sosis, jambon, salam ve domuz pastırması gibi işlenmiş ve yüksek yağlı etler .
• Somon, sardalya veya alabalık gibi mavi balıklar ;
• Peynir, süt, tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema veya margarin gibi süt ürünleri .

Ayrıca sıcak soslardan, endüstriyel soslardan, beşamel veya mayonezden, biberden ve ayrıca hızlı veya dondurulmuş yiyeceklerden uzak durmalısınız. İshalin tedavisi için diğer ipuçlarına bakın:

Gastroenterit Diyet Menüsü

Aşağıdaki tablo, bir gastroenterit krizini tedavi etmek için 3 günlük bir menü örneğini göstermektedir:

Diyetinizde dikkatli olmanın yanı sıra bağırsak florasını yenilemek ve bağırsak iyileşmesini hızlandırmak için probiyotik ilaçlar kullanmak da gerekebilir. Probiyotik takviye örneklerine bakın.