Sindirim, idrar söktürücü ve antidepresan özellikler içerdiğinden biberiye, yiyeceklerin sindirimine ve baş ağrısı, depresyon ve anksiyete tedavisinde yardımcı olur.
Bilimsel adı Rosmarinus officinalis'tir ve süpermarketlerde, sağlıklı gıda mağazalarında, eczanelerde ve bazı açık pazarlarda satın alınabilir.
Biberiye şu amaçlarla kullanılabilir:
1. Sinir sistemini geliştirin
Biberiye sinir sistemini iyileştirir ve hafıza, konsantrasyon ve akıl yürütme gibi faydalar sağlar ve depresyon ve anksiyete gibi sorunları önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olur.
Bu bitki, yaşlılarda doğal olarak oluşan hafıza kaybını azaltmaya bile yardımcı olur ve bu amaçla aromaterapi şeklinde de kullanılabilir.
2. Sindirimi iyileştirin
Biberiye sindirimi iyileştirir ve gaz üretimini azaltan ve mide ekşimesi, ishal ve kabızlık gibi sorunları hafifleten özelliklere sahiptir.
Biberiye ayrıca antibakteriyel özelliğe sahip olduğu için H. pylori bakterisinin neden olduğu gastrit tedavisinde de yardımcı olur .
3. Bir antioksidan olarak hareket edin
Biberiye, bağışıklık sistemini iyileştirmeye, enfeksiyonları önlemeye ve cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan rosmarinik asit, kafeik asit, karnosik asit gibi antioksidan asitler bakımından zengindir.
Ayrıca antioksidanlar, kanser gibi sorunları tetikleyenler gibi hücrelerdeki zararlı değişiklikleri de önler.
4. Stresi ve kaygıyı hafifletin
Biberiye aromaterapide lavanta yağı ile birlikte stresi ve kaygıyı azaltmak için kullanılır, çünkü kan basıncını düşürmeye ve kalp atış hızını kontrol etmeye yardımcı olarak bir huzur duygusu getirmeye yardımcı olur. İşte anksiyete için aromaterapinin nasıl yapılacağı.
5. Artrit ağrısını hafifletin
Biberiye, artrit, baş ağrısı, gut, diş ağrısı ve cilt problemleri gibi sorunlardan kaynaklanan ağrıyı hafifletmeye yardımcı olan anti-enflamatuar ve analjezik özelliklere sahiptir.
Biberiye nasıl kullanılır
Biberiyenin kullanılan kısımları, yiyecek ve çiçekleri baharatlamak için çay ve banyo yapmak için kullanılabilen yapraklarıdır.
- Sindirim sorunları ve boğaz iltihabı için biberiye çayı: 4 gr yaprağı bir bardak kaynar suya koyun ve 10 dakika bekletin. Yemeklerden sonra süzün ve günde 3 bardak için;
Romatizma için biberiye banyosu: 1 litre kaynar suya 50 gr biberiyeyi koyun, örtün, 30 dakika bekletin ve süzün. Daha sonra bu suyu banyo sırasında kullanın.
Biberiye esansiyel yağı : yağ aromaterapi tedavilerinde, masajlarda veya biberiye banyosunda kullanılabilir.
Ayrıca biberiye, örneğin etlerin veya fırınlanmış patateslerin hazırlanmasında da kullanılabilir.
Biberiye yan etkileri ve kontrendikasyonları
Biberiyenin özellikle konsantre yağ şeklinde aşırı tüketimi mide bulantısı, kusma, böbrek tahrişi, rahimde kanama, ciltte kızarıklık, güneşe karşı artan hassasiyet ve alerjik reaksiyonlar gibi sorunlara neden olabilir.
Ayrıca hamile ve emziren kadınlarda, nöbet öyküsü olan ve kanı pıhtılaşmada güçlük çeken veya aspirin gibi ilaçlar kullanan kişilerde ilaç olarak kullanımı kontrendikedir.