Hamile kadın endişelenmeden biber yiyebilir çünkü bu baharat bebeğin gelişimine veya hamile kadına zarar vermez.
Bununla birlikte, hamile kadın hamilelik sırasında mide ekşimesi ve reflüden muzdarip olursa, baharatlı yiyecekler yemek bu semptomları kötüleştirebilir veya özellikle gebeliğin ikinci ve üçüncü trimesterinde zayıf sindirime neden olabilir.
Hamile kadın diğer baharatlı yiyecekleri tüketebilir mi?
Biberin yanı sıra hamile kadın, diyete dahil edilebilen biber, köri, piri-piri veya turşu gibi diğer baharatlı yiyecekleri veya baharatları ölçülü tüketildiği sürece risksiz ve güvenli bir şekilde tüketebilir.
Bununla birlikte, bu yiyecekler zayıf sindirim, mide ekşimesi, reflü veya hemoroit gibi rahatsız edici semptomlar geliştirme riskini artırabilir. Bu nedenle, bu belirtilere yatkın gebeler bu yiyecekleri tüketmekten kaçınmalıdır.
Bu semptomlardan kaçınmak için hamilelik sırasında ne yiyeceğinizi bilin.
Baharatlı yiyecekler nasıl güvenle tüketilir
Hamilelikte baharatlı yiyecekleri güvenle tüketmek için ideal olan, satın almadan önce etiketlere dikkat etmek, güvenilir markaları tercih etmek ve marketlerde satın almaktan kaçınmak, kökenini bilmeden, evde hazırlanan baharatlı yiyecekleri tercih etmek, bu yiyecekleri az miktarlarda ve hamile kadın ilk kez baharatlı bir gıda tüketiyorsa, maddeyi iyi yönettiğinden emin olmak için pişirmede kullanmadan önce az bir miktar denemelidir.
Sağlıklı biber tarifleri
1. Pirinç ve kümes hayvanları salatası
Malzemeler
- 2 c. yağlı çorba;
- 1 su bardağı pirinç;
- C. köri çayı;
- 2 su bardağı sebze suyu;
- 1 demet frenk soğanı;
- ½ kavun kavunu;
- 1 kılıf;
- 2 muz;
- 1 dosya;
- 30 gr kaju;
- 400 gr tavuk göğsü;
- Tat vermek için tuz ve karabiber;
- 1 sade yoğurt;
- 2 c. şekerli çay;
- 40 gr kuru üzüm.
Hazırlık modu
Bir tavada 1 çorba kaşığı yağı ısıtın, pirinci ve 1 tatlı kaşığı köri ekleyin ve kızartın. Ardından suyu ekleyin ve kaynamaya başladığında ısıyı azaltın ve yaklaşık 20 dakika koyulaştırın.
Frenk soğanı ince dilimler halinde doğrayın, meyveyi soyun ve dilimleyin, limonları ikiye bölün ve sıkın ve ardından muz dilimlerini limon suyuyla kahverengileşmemeleri için serpin.
Tavuk göğsünü soğuk suyla durulayın, bir bezle kurulayın ve 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Kalan yağı bir tavada ısıtın ve 1 tatlı kaşığı köri, tuz ve karabiberle baharatlayarak göğüsleri her taraftan yaklaşık 10 dakika iyice soteleyin. Soğumasına izin verin.
Sosu yapmak için, yoğurdu kalan limon suyu, köri ve şekerle karıştırın ve tuz ve karabiber ekleyin. Son olarak, tüm malzemeleri büyük bir salata kasesine koyun, kuru üzümleri ve sosu ekleyin ve hepsini karıştırın.
2. Mülteci tabanı
Malzemeler
- 40 gr kapari;
- 2 limon;
- 2 soğan;
- 4 ila 6 dereotu dalı;
- 4 fileto pişirilmeye hazır ve derisiz;
- Tat vermek için tuz ve beyaz biber;
- Un;
- 6 c. yağlı çorba;
- Oda sıcaklığında 2 yemek kaşığı tereyağı;
- Yarım bardak sebze suyu.
Hazırlık modu
Kapari süzün, limonları soyun, içteki beyaz kabuğu çıkarın ve etini ince dilimler halinde kesin. Soğanları soyun ve ince küpler halinde kesin. Sapların uçlarını dereotundan ayırın. Tabanı tuz ve karabiberle baharatlayın ve ardından unun içinden geçirip fazlasını silkeleyin. Yağı bir tavada ısıtın ve tabanı her iki tarafta da iyice pişene kadar yaklaşık 6 dakika sote edin. Son 2 dakika içinde tereyağını oda sıcaklığında ekleyin.
Tabanı çıkarın ve sıcak bir yerde saklayın. Sosu yapmak için soğanları sote yağda soteleyin, suyu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından kapari, limon dilimleri ve dereotu uçlarını karıştırın. Tabanı tavadan çıkarın ve sosla servis yapın.
Aşağıdaki videoyu izleyin ve biberin faydaları hakkında bilgi edinin: