D vitamini balık karaciğeri yağı, et ve deniz ürünlerinin tüketiminden elde edilebilir. Bununla birlikte, hayvansal kaynaklı gıdalardan elde edilebilmesine rağmen, vitamin üretiminin ana kaynağı cildin güneş ışınlarına maruz kalmasıdır ve bu nedenle cildin her gün güneşe maruz kalması önemlidir. 10.00-12.00 veya 15.00-16.00 arasında en az 15 dakika 30.
D vitamini, raşitizm, kemik erimesi, kanser, kalp sorunları, diyabet ve hipertansiyon gibi çeşitli hastalıkları önlemenin yanı sıra kemiklerin ve dişlerin güçlendirilmesi için önemli olan bağırsakta kalsiyum emilimini destekler. D vitamininin diğer işlevlerine bakın.
D vitamini yönünden zengin besinler özellikle hayvansal kökenlidir. Aşağıdaki videoyu izleyin ve bu yiyeceklerin ne olduğunu görün:
D vitamini yönünden zengin yiyeceklerin listesi
Aşağıdaki tablo, her 100 gram gıdadaki bu vitaminin miktarını göstermektedir:
| Her 100 gram yemek için D vitamini | |
| Morina karaciğeri yağı | 252 mcg |
| Somon yağı | 100 mcg |
| Somon | 5 mcg |
| Füme Somon | 20 mcg |
| İstiridyeler | 8 mcg |
| Taze ringa balığı | 23,5 mcg |
| Takviye edilmiş süt | 2,45 mcg |
| Haşlanmış yumurta | 1,3 mcg |
| Et (tavuk, hindi ve domuz eti) ve genel olarak sakatat | 0,3 mcg |
| Sığır eti | 0.18 mcg |
| Tavuk ciğeri | 2 mcg |
| Zeytinyağlı konserve sardalya | 40 mcg |
| Boğa karaciğeri | 1,1 mcg |
| Tereyağı | 1,53 mcg |
| yoğurt | 0,04 mcg |
| Çedar peyniri | 0,32 mcg |
Güneşe maruz kalmak günlük D vitamini miktarını almaya yetmiyorsa, bu miktara gıda veya vitamin takviyeleri yoluyla ulaşılması önemlidir. 1 yaşından büyük çocuklarda ve sağlıklı yetişkinlerde günlük tavsiye 15 mcg D vitamini iken, yaşlılar günde 20 mcg tüketmelidir.
D vitamini üretmek için doğru şekilde güneşlenmenin yolu.
Vejetaryenler için D vitamini
D vitamini sadece hayvansal gıdalarda ve bazı kuvvetlendirilmiş ürünlerde bulunur ve onu pirinç, buğday, yulaf ve kinoa gibi meyve, sebze ve tahıllar gibi bitki kaynaklarında bulmak mümkün değildir.
Bu nedenle yumurta, süt ve süt ürünlerini tüketmeyen katı vejeteryan veya veganların güneşlenerek veya doktor veya beslenme uzmanının belirttiği takviyeler yoluyla vitamin almaları gerekir.
D vitamini takviyesi ne zaman alınmalı
D vitamini takviyeleri, kandaki bu vitaminin seviyeleri normalin altına düştüğünde kullanılmalıdır ki bu, kişinin güneşe çok az maruz kaldığında veya insanlarda olduğu gibi kişinin yağ emilim sürecinde değişiklik olduğunda ortaya çıkabilir. Örneğin, bariatrik cerrahi geçiren.
Bu vitaminin çocuklarda ciddi eksikliği raşitizm ve yetişkinlerde osteomalazi olarak bilinir ve eksikliğini belirlemek için 25-hidroksivitamin D adı verilen bu vitaminin kandaki miktarını belirlemeye izin veren bir inceleme yapılması gerekir.
Genel olarak D vitamini takviyelerine başka bir mineral olan kalsiyum eşlik eder, çünkü D vitamini vücutta kalsiyumun emilmesi için gereklidir ve osteoporoz gibi kemik metabolizmasındaki bir dizi değişikliği tedavi eder.
Bu takviyeler bir profesyonel gözetiminde kullanılmalı ve doktor veya beslenme uzmanı tarafından kapsül veya damla şeklinde önerilebilir. D vitamini takviyesi hakkında daha fazla bilgi edinin.