Anemi, oksijenin vücuttaki çeşitli organ ve dokulara taşınmasından sorumlu olan kan eksikliği veya kırmızı kan hücreleri ve hemoglobindeki azalmadan kaynaklanan bir hastalıktır. Bu hastalık, yorgunluk, yorgunluk, halsizlik, solukluk ve mide bulantısı gibi çeşitli semptomların ortaya çıkmasına neden olabilir ve yiyecek ve diyet ayarlamalarıyla tedavi edilebilir.
Anemiyi iyileştiren yiyecekler, karaciğer, kırmızı et veya fasulye gibi demir açısından zengindir, ancak aynı öğünde portakal, limon veya çilek gibi C vitamini yönünden zengin yiyecekler tüketmek de önemlidir çünkü C vitamini, emilimini artırır. bağırsak seviyesinde demir.
1. Et
Kırmızı etler bol miktarda demir ve B12 vitamini içerir, bu yüzden kansızlığa karşı savaşmak için haftada yaklaşık 2 ila 3 kez tüketilmeleri gerekir. Beyaz etler de demir içerir, ancak daha az miktarlarda, bu nedenle bir günlük kırmızı et ile başka bir gün tavuk veya hindi gibi beyaz et arasında geçiş yapabilirsiniz.
2. Böbrekler, karaciğer veya tavuk kalbi
Böbrekler, karaciğer ve tavuk kalbi gibi bazı belirli et parçaları da çok miktarda demir ve B12 vitamini içerir ve her gün değil, sağlıklı bir şekilde, ızgara veya pişirilerek yenmelidir.
3. Arpa veya kepekli ekmek
Arpa ve kepekli ekmeğin demir oranı yüksektir, bu nedenle kansızlığı olan kişiler beyaz ekmeği bu tür ekmekle değiştirmelidir.
4. Koyu sebzeler
Maydanoz, ıspanak veya roka gibi sebzeler sadece demir açısından zengin değildir, aynı zamanda vücudun dengesini korumak için harika bir kalsiyum, vitamin, beta-karoten ve lif kaynağıdır. Bu yüzden onları kullanmanın iyi bir yolu onları salatalara veya çorbalara eklemektir.
5. Pancar
Yüksek demir içeriği nedeniyle pancar, anemi ile savaşmak için de harikadır. Kullanmanın iyi bir yolu, bu sebzeyi salatalarda karıştırmak veya günlük olarak alınması gereken meyve suları yapmaktır. İşte pancar suyu nasıl yapılır.
6. Siyah fasulye
Siyah fasulye demir açısından zengindir, ancak emilimini arttırmak için, siyah fasulye yemeğine örneğin narenciye suyuyla eşlik etmek önemlidir, çünkü bu meyveler demir emilimini artıran C vitamini açısından zengindir.
7. C vitamini içeren meyveler
Portakal, limon, mandalina, greyfurt, çilek, ananas, aserola, kaju, çarkıfelek, nar veya papaya gibi C vitamini içeren meyveler, gıdalardaki demir emilimini artırmak için çok önemli olan C vitamini bakımından zengindir. , bu gıdalardan bazılarını C vitamini kaynağı olarak yemeniz önerilir. Anemiyi iyileştirmek için demir yönünden zengin bir diyet nasıl yapılır?
Bu diyet değişiklikleri, kandaki hemoglobin miktarını artırarak ihtiyaç duyulan demir miktarını garanti edecektir. Bununla birlikte, aneminin türünü ve nedenini bilmek tedavinin başarısı için esastır.
Videoda anemiyi daha hızlı tedavi etmek için ne yemeniz gerektiğini öğrenin: