Doymuş yağ oranı yüksek yiyecekler

Doymuş yağ, özellikle yağlı etler, tereyağı ve süt ürünleri gibi hayvansal kökenli yiyeceklerde bulunabilir, ancak aynı zamanda yağda ve hindistancevizi ve hurma yağı türevlerinde ve ayrıca birkaç endüstriyel üründe bulunur.

Genel olarak, bu tür yağlar oda sıcaklığında serttir. Kolesterolü artırmaya yardımcı olduğu ve kilo alımını desteklediği için aşırı doymuş yağ tüketiminden kaçınmak önemlidir.

Doymuş yağ oranı yüksek hayvansal gıdalar Doymuş yağ oranı yüksek endüstriyel gıdalar

Doymuş yağ oranı yüksek yiyeceklerin listesi

Aşağıdaki tablo, 100 g yiyeceğin içinde bulunan doymuş yağ miktarına sahip yiyeceklerin bir listesini içermektedir.

Gıdalar	100 g yiyecek başına Doymuş Yağ	Kalori (kcal)
Domuz yağı	26,3 g	900
Izgara pastırma	10,8 g	445
Yağlı dana biftek	3,5 g	312
Yağsız dana biftek	2,7 g	239
Kavrulmuş derili tavuk	1,3 g	215
Süt	0,9 g	63
Paket Atıştırmalık	12,4 g	512
Doldurulmuş kurabiye	6 g	480
Dondurulmuş Bolonez Lazanya	3,38 g	140
Sosis	8,4 g	192
Tereyağı	48 g	770

Doymuş yağ alımının toplam kalori değerinin% 10'unu geçmemesi tavsiye edilir, bu nedenle 2.000 kalorili bir diyette günde 22.2 g'dan fazla doymuş yağ yiyemezsiniz. İdeal olan, bu tür yağlardan olabildiğince az yemektir, bu nedenle yiyecek etiketindeki doymuş yağ miktarını kontrol edin.

Doymuş yağın neden kötü olduğunu anlayın

Doymuş yağ kötüdür çünkü kan damarlarının iç duvarlarında kolaylıkla birikir, bu da yağlı plakların oluşumunu ve damarların tıkanmasını hızlandırabilir, ateroskleroz, artmış kolesterol, obezite ve kalp problemlerine neden olma olasılığı ile birlikte. Ek olarak, doymuş yağ, örneğin kırmızı et, domuz pastırması, sosis ve doldurulmuş krakerlerde olduğu gibi genellikle çok kalorili yiyeceklerde bulunur ve bu da aynı zamanda besi ve kolesterolü artırmaya katkıda bulunur.

Doymuş yağ ile doymamış yağ arasındaki fark nedir

Doymuş yağ ile doymamış yağ arasındaki temel fark, doymuş yağları fazla tüketildiğinde sağlığımıza zararlı hale getiren kimyasal yapılarıdır. Doymamış yağlar daha sağlıklıdır ve tekli doymamış ve çoklu doymamış olarak bölünerek kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olur.

Yağ, yiyeceğe daha fazla lezzet veren bir bileşendir ve vücutta temel işlevi enerji sağlamaktır. Farklı yağ türleri vardır:

• Doymuş yağlardan kaçınılmalıdır ve örneğin et, domuz pastırması ve sucukta bulunur;
• Trans yağlardan kaçınılmalıdır ve örneğin doldurulmuş kurabiyeler ve margarinlerde bulunur;
• Doymamış yağlar: Kalbe faydalı olduğu için daha sık tüketilmeli ve zeytinyağı ve fındık gibi besinlerde bulunur.

Kötü kolesterolü düşürmek için trans yağ tüketimini de azaltmak gerekir. Kolesterolü nasıl kontrol edeceğiniz aşağıda açıklanmıştır:

• Trans yağ oranı yüksek yiyecekler
• Kötü kolesterol nasıl düşürülür