Kepekli tahıllar, kilo vermek isteyenler için mükemmel bir sağlıklı kahvaltı seçeneğidir, ancak bu tahıllar, genellikle büyük miktarlarda şeker ve beyaz un içerdiğinden, süpermarketten satın alınan paketli tahıllar olmamalıdır. kilo kaybı.
Bu nedenle ideal olan, diyet yiyecek reyonunda veya sağlıklı gıda mağazalarında tam tahılları aramaktır, çünkü bunlar aslında çok az şeker eklenerek veya hiç eklenmemiş tam tahıllardan üretilir.
Bu videoda hangi tahılların seçileceğini daha iyi anlayın:
Kilo kaybı tahıllarının listesi
Kilo verme sürecine genellikle daha kolay bulunan ve yardımcı olan tam tahıllar şunları içerir:
- Yulaf;
- Esmer pirinç;
- Kinoa;
- Solmayan çiçek;
- Arpa;
- Çavdar;
- Karabuğday.
Yulaf ve arpa doğal haliyle kullanılabilir ve doğrudan süte eklenirken, diğerleri genellikle ekmeklere, kızarmış ekmeklere veya pişmiş yiyeceklere eklenir.
Tahıl karışımları ile formüle edilmiş ürünler söz konusu olduğunda, karışımın ilave şeker içermediğini doğrulamak için etikete dikkat etmek çok önemlidir. İdeal olarak, mısır gevreği paketi her 30 gram için 5 gramdan az veya her 100 gram için 16 gramdan az şeker içermelidir. Etiketleri nasıl okuyacağınızı öğrenin.
Tam tahıllar nasıl hazırlanır
Pul şeklinde satın alınan tam tahıllar, önceden pişirilip işlendikleri için kullanımı daha kolaydır. Bu durumlarda, yemekten önce bir kase süte yaklaşık 30 gram veya küçük bir avuç dolusu porsiyon ekleyin.
Bununla birlikte, kahverengi pirinç veya kinoa gibi tahılları doğal haliyle kullanmayı seçerseniz, önce pişirmek en iyisidir. Hazırlanırken mısır gevreği iki kat süt veya su ile kaynayana kadar pişirilmelidir. Ardından ısıyı azaltın ve sıvı tamamen emilene ve yulaf lapası oluşana kadar karıştırın. Son olarak, daha fazla lezzet ve vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gibi önemli besinler vermek için karışıma meyve, bitter çikolata veya tarçın ve zerdeçal gibi baharatlar eklenebilir.
Çünkü kahvaltılık gevrekler kötüdür
Süpermarkette özellikle çocuklar için satılan kahvaltılık gevrekler, buğday veya mısır gibi tam tahıllardan üretilmesine rağmen artık hiçbir sağlık yararı sağlamayan, oldukça sanayileşmiş ürünlerdir.
Bunun nedeni, çoğu tarifin büyük miktarlarda şekerin yanı sıra boyalar, aroma arttırıcılar ve koruyucular gibi çeşitli kimyasal katkı maddelerini içermesidir. Ek olarak, tahılların büyük bir kısmı yüksek sıcaklıklarda pişirilir ve yüksek basınç işlemlerine tabi tutulur, bu da neredeyse tüm önemli besin maddelerini ortadan kaldırır. İşte sağlıklı bir granola nasıl yapılır.