Yemek günlüğü, beslenme alışkanlıklarını belirlemek ve dolayısıyla sağlıklı bir yaşam için nelerin iyileştirilebileceğini veya nelerin sürdürülmesi gerektiğini kontrol etmek için çok etkili bir stratejidir. Bu nedenle kişinin, yediği zaman, tükettiği yiyecek ve miktar dahil olmak üzere tüm öğünlerini kaydetmesi önemlidir.
Günlük beslenmede daha fazla kontrole sahip olmak için ilginç olmasının yanı sıra, beslenme günlüğü, kilo alma, kilo verme veya yiyecek yeniden eğitimi için bir diyet planı belirtmeden önce beslenme uzmanı tarafından da önerilebilir, çünkü bu şekilde beslenme uzmanı stratejileri ana hatlarıyla belirleyebilir hedefe ulaşmak, ancak beslenme eksiklikleri olmadan.
Yemek günlüğü nasıl yapılır
Yemek günlüğü 5 ile 7 gün arasında tutulmalıdır, yemek günü ve saati de dahil olmak üzere tüketilen her şeyin günlük kaydının yapılması önemlidir. Böylelikle kayıt döneminin sonunda hafta boyunca ne tüketildiği ve iyileştirilmesi ya da bakımı yapılması gereken noktalar hakkında fikir sahibi olmanız mümkündür.
Kayıt, kağıt üzerinde, hesap tablosunda veya cep telefonu uygulamasında yapılabilir, örneğin tek zorunluluk yemeklerin kaydıdır. İdeal olarak, daha detaylı ve unutulmadan kayıt yaptırmak mümkün olduğundan, her öğünden sonra ve gün sonunda yapılmamalıdır.
Bu nedenle, bir yemek günlüğü yapmak önemlidir:
- Örneğin kahvaltı, öğle yemeği, ara öğün veya akşam yemeğiyse yemek tarihini, saatini ve türünü not edin ;
- Tüketilen yiyecekleri ve miktarını tanımlayın;
- Yeri yemek yapıldı;
- Yemek sırasında bir şey yapıyorsanız ;
- Yemeğin nedeni , yani açlık, dürtü veya duygusal bir telafi şekli olarak yediyseniz ve o anki açlık düzeyi;
- Yemeğin kimlerle yapıldığı;
- Gün içinde alınan su miktarını belirtiniz;
Yemek günlüğü, yeme alışkanlıklarını tanımlamayı kolaylaştırmanın yanı sıra, bu yeme modelini etkileyebilecek yaşam tarzını belirlemek için de ilginç olabilir. Bu nedenle, örneğin gün içinde fiziksel aktivite yapıp yapmadığınızı ve yoğunluğunuzu, günde kaç saat uyuduğunuzu ve uykunuzun dinlendirici olup olmadığını da belirtmek ilginç olabilir.
Ayrıca analizi kolaylaştırmak için kızartmalar, şeker, meyveler, sebzeler ve sebzelerin farklı renklerle tüketimini öne çıkarmak da mümkündür. Böylelikle tescil süresi sonunda hangi rengin en yüksek ve en düşük frekansa sahip olduğu kontrol edilerek iyileştirilmesi gereken veya sürdürülmesi gereken daha kolay alışkanlıklar tespit edilebilmektedir.
Ayrıca, yiyecek ve sağlıklı alışkanlıklarla iyi bir ilişkiye sahip olmak için bazı diğer ipuçları için aşağıdaki videoyu izleyin:
Bu ne için
Yemek günlüğü, gıda yeniden eğitiminde yaygın olarak kullanılmaktadır, çünkü gün içinde ne tüketildiğini yazdığınız andan itibaren, bir hafta sonra yeme alışkanlıklarını belirlemek ve nelerin iyileştirilebileceğini belirlemek mümkündür. Bu nedenle, beslenme günlüğü, beslenme uzmanının günlük diyette kişinin amacına uygun değişiklikleri önermesi için önemli bir araçtır.
Günlük, yeme alışkanlıklarını iyileştirmenin bir yolu olarak kullanılmasının yanı sıra, kilo alma veya kaybetme amacıyla da kullanılabilir, çünkü beslenme uzmanı kayıttan sonra yiyecek günlüğünü analiz edebilir ve hedefe ulaşmak için stratejileri belirleyebilir. beslenme eksiklikleri olmadan.
Yemek günlüğü, örneğin bir yemekten sonra rahatsızlığın nedenini belirlemenin bir yolu olarak da yapılabilir. Bunun nedeni, kişinin kendini iyi hissetmediği anı da günlüğe kaydederek, kayıt döneminin sonunda kişi bir kalıp belirleyebilir ve hangi yemekten sonra hissettiğini ve hangi yiyeceğin ilişkili olabileceğini kontrol ederek tüketiminden kaçınabilir.