Çorba diyeti, sebze çorbası ve öğle ve akşam yemeklerinde tavuk ve balık gibi yağsız etler ve gün boyunca meyveler, yoğurtlar ve çaylar dahil olmak üzere gün boyunca hafif, düşük kalorili yiyecekler yemeye dayanmaktadır. yeterince su içmen gerekiyor.
Bu diyet, kalp ameliyatı geçirmeden önce kilo vermesi gereken São Paulo Kalp Enstitüsündeki hastalar tarafından kullanılmak üzere oluşturuldu. Kilo vermedeki başarısından dolayı, Hospital do Coração'da Çorba Günü olarak tanındı.
Çorba Diyeti Menüsü
Aşağıdaki tablo, 3 günlük çorba diyet menüsü örneğini göstermektedir:
| Yemek | 1.gün | 2. gün | 3 gün |
| Kahvaltı | 1 su bardağı kemik suyu + 1 armut | 1 bütün doğal yoğurt + 5 çilek veya 2 kivi | Ricotta kreması veya minas peynirli 2 çırpılmış yumurta |
| Sabah atıştırmalığı | 1 su bardağı şekersiz papatya çayı | 1 bardak limon suyu + 20 yer fıstığı | 1 bardak yeşil meyve suyu |
| Öğle yemeği | tavuklu kabak kreması | kıymalı domates çorbası | ton balıklı sebze çorbası (örneğin havuç, yeşil fasulye, kabak ve lahana kullanın) |
| Öğleden sonra atıştırmalık | 1 orta boy dilim karpuz + 10 kaju fıstığı | 2 dilim doğranmış peynir, çeri domates, zeytinyağı ve kekik ile | 1 bütün doğal yoğurt + 1 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi |
Kemik suyu; kollajen, potasyum, kalsiyum ve magnezyum yönünden zengin, besleyici ve kalorisiz bir çorbadır ve beslenmeyi zenginleştirmek için günde 1-2 defa tüketilebilir. İşte kemik suyunun nasıl yapılacağı.
Balkabağı Kremalı Tavuk Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 balkabağı
- 500 gr doğranmış tavuk göğsü
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 1 litre kaynar su
- 1 kutu krema (isteğe bağlı)
- Sarımsak, biber, soğan, tuz, maydanoz ve frenk soğanı tadı
- Sote zeytinyağı
Hazırlık modu:
Tavuğu biraz tuz, limon ve sarımsak, soğan, maydanoz, biberiye, frenk soğanı ve biber gibi aromatik otlar ve sebzelerle baharatlayın. Tavuğun tadı emmesi için en az 1 saat dinlendirin. Kabağı büyük küpler halinde kesin ve bir tavaya koyun, sadece kabak küpleri hafifçe kaplanana kadar kaynar su ilave edin ve hala sert olması için yaklaşık 5 ila 10 dakika pişirin. Kabağı hala sıcakken pişirdiğiniz suyla bir blender veya mikserde çırpın.
Başka bir tavada soğanı zeytinyağında soteleyin ve tavuk küplerini ekleyerek kahverengileşmesini sağlayın. Ardından, tavuk iyice pişene ve yumuşayana kadar azar azar kaynar su ekleyin. Çırpılmış balkabağı kremasını ekleyin ve tuz ve karabiberi tadına göre düzeltin, kısık ateşte yaklaşık 5 ila 10 dakika kaynatın. Hazırlığı daha kremsi hale getirmek için isterseniz kremi ekleyin.
Çorba tarifi: öğle ve akşam yemeği
Bu çorbada kullanılan sebzeleri çeşitlendirmek, patates, manyok ve patates kullanmaktan kaçınmayı her zaman hatırlayarak mümkündür ve ayrıca eti tavuk veya balıkla değiştirebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1/2 kabak
- 2 havuç
- 1 su bardağı doğranmış yeşil fasulye
- 1 doğranmış domates
- 500 gr yağsız kıyma
- 1 doğranmış soğan
- 1 paket yeşil koku
- 1 demet kereviz veya kereviz
- 2 diş sarımsak
- Bir tutam tuz ve karabiber
- sote yağı
Hazırlık modu:
Eti tuz, sarımsak ve karabiberle baharatlayın. Sebzeleri iyice yıkayın ve küp küp doğrayın. Soğanı yağda soteleyin ve kıyma ilave edip kahverengileşmesine izin verin. Sebzeleri tavaya ekleyin ve üzerini kaynar suyla kapatın. Tat vermek ve et yumuşayana ve sebzeler pişene kadar kısık ateşte pişirmek için baharatları ekleyin. Kilo vermek için çorbalar için diğer tariflere bakın.
Atıştırmalıklar için ne yenir
Atıştırmalıklar için tavsiye sadece 1 meyve veya 1 tam doğal yoğurt veya 1 bardak şekersiz doğal meyve suyu tüketmenizdir ve ayrıca gün boyunca çay içebilir ve guacamole ile sebze çubukları yiyebilirsiniz.
Ayrıca tokluğu artıran ve diyete kaliteli proteinler katan yiyecekler olan atıştırmalıklarda yumurta ve peyniri de kullanabilirsiniz.
Avantajlar ve bakım
Çorba diyetinin temel avantajları, hızlı kilo vermenize, sıvı tutmayla savaşmanıza ve vücudu detoksifiye etmenize yardımcı olmaktır. Ayrıca lif bakımından zengin olduğu için bağırsak geçişini iyileştirir ve tokluk verir, açlığın kontrolüne yardımcı olur.
Bununla birlikte, her bireyin sağlığı korumak ve hastalığı önlemek için farklı kalori ve besin maddelerine ihtiyacı olduğu için beslenme takibi ile birlikte yapılmalıdır. Baş dönmesi, kas kütlesi kaybı ve bağışıklık sisteminin zayıflaması gibi sorunlara yol açarak diyetin kalori ve beslenme kalitesini büyük ölçüde azaltın. Çorba diyetinden sonra iyi ve sağlıklı bir şekilde kilo vermeye devam etmek için ne yapılması gerektiğini görün.
Kontrendikasyonlar
Çorba diyeti hamile ve emziren kadınlar, hipoglisemi eğilimi olan kişiler ve yaşlılar için kontrendikedir. Ayrıca diyetin 7 günü boyunca çok fazla efor gerektiren fiziksel egzersizlerin yapılması, yürüme gibi sadece hafif aktivitelerin yapılmasına izin verilmesi tavsiye edilmez.