Çikolata alerjisi aslında şekerin kendisiyle değil, süt, kakao, yer fıstığı, soya fasulyesi, fındık, yumurta, esans ve koruyucular gibi çikolatada bulunan bazı bileşenlerle ilgilidir.
Çoğu durumda, en çok alerjiye neden olan bileşen süttür ve kişinin sütün kendisini ve yoğurt, peynir gibi türevlerini tüketirken de alerji semptomlarını hissedip hissetmediğini gözlemlemek gerekir.
Çikolata Alerjisinin Belirtileri
Alerjinin semptomları genellikle kaşıntı, ciltte kızarıklık, nefes darlığı, öksürük, şişkinlik, gaz, düşük tansiyon ve baş ağrısıdır. Öksürük, burun akıntısı, hapşırma ve hırıltı gibi solunum semptomları da görülebilir.
Bu semptomların varlığında, özellikle bebeklerde, alerji testleri yaptırması ve böylece hangi gıdanın alerjiye neden olduğunu öğrenmesi için bir alerji doktoru aramalısınız.
Çikolata İntoleransının Belirtileri
Alerjilerin aksine, çikolata intoleransı daha az şiddetlidir ve mide ağrısı, abdominal şişkinlik, aşırı gaz, kusma ve ishal gibi küçük ve daha geçici semptomlara neden olur.
Çikolatadaki bazı bileşenlerin zayıf sindiriminin bir yansımasıdır ve ayrıca esas olarak inek sütü ile bağlantılıdır. Alerji ve hoşgörüsüzlük arasındaki farklar hakkında daha fazlasını görün.
Alerji Tedavisi
Alerji tedavisi bir alerji uzmanı tarafından reçete edilir ve semptomlara ve sorunun ciddiyetine göre değişir. Genel olarak, Allegra ve Loratadine gibi antihistaminikler, kortikosteroidler ve dekonjestanlar gibi ilaçlar kullanılır.
Ek olarak, alerjiye neden olan tüm yiyeceklerin daha sonraki saldırıları önlemek için dışlanması da gereklidir. Alerjileri tedavi etmek için kullanılan tüm ilaçları görün.
Çikolata nasıl değiştirilir
Çikolatanın değiştirilmesi, alerjiye neden olan içeriğe bağlı olacaktır. Bu nedenle, örneğin yer fıstığına veya kuruyemişe alerjisi olan kişiler, bileşimlerinde bu bileşenlere sahip çikolatalardan kaçınmalıdır.
Kakao alerjisi vakalarında kakaonun doğal ikamesi olan keçiboynuzu ile yapılan çikolatalar, süt alerjisi durumlarında ise sütsüz veya süt gibi bitkisel sütlerle yapılan çikolatalar kullanılmalıdır. örneğin soya, hindistancevizi veya badem.